羊肉山藥胡蘿卜湯的做法
發布時間:2021-11-24 發布者:首宏蔬菜配送中心
張圖片“民間有句諺語“冬季進補,來年打虎”。因為冬季人體生理活動處于抑制狀態,新陳代謝減慢,冬季進補會使營養物質最大限度地轉化為能量貯存于人體內,滋養五臟,蘊育元氣,增強免疫力,為來年的健康打下基礎,
3張圖片
“民間有句諺語“冬季進補,來年打虎”。由于冬季人體生理活動處于抑止狀態,新陳代謝減慢,冬季進補會使營養物質最大限度地轉化為能量儲存于人體內,滋養五臟,蘊育元氣,加強免疫力,為來年的安康打下根底,因而冬季是向安康投資、進補的最佳時節。
羊肉一向是冬天最佳的食補佳品,用它燉湯,鮮美香嫩。再與一段山藥和胡蘿卜,營養更上一層樓。用隔水燉的辦法,肉爛湯鮮,明澈不濁。”
食材明細
羊肉山藥胡蘿卜湯的做法步驟
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新思特燉盅放蒸鍋或者燉鍋里,蓋上鍋蓋;假如燉盅蓋蓋蒸需求50分鐘,假如不蓋蓋蒸,30分鐘即可;出鍋后在羊肉湯里撒少許香蔥末,鹽隨口味添加。
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小訣竅
1. 羊肉焯水后再隔水燉,可堅持湯品明澈;
2. 想吃咸味重的可在出鍋后撒少許鹽混合平均,不放鹽更顯鮮味。
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