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韭菜炒白蝦的做法

發(fā)布時(shí)間：2021-11-22 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片“月和月都沒空發(fā)菜譜，今天開始發(fā)吧！早上在市場看到小白蝦非常新鮮，活蹦亂跳的，買了半斤炒韭菜。”食材明細(xì)主料白蝦韭菜一把輔料蒜頭瓣調(diào)料玉米油適量蠔油勺鹽半匙雞精半匙咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時(shí)簡單難

韭菜炒白蝦的做法

2張圖片

“9月和10月都沒空發(fā)菜譜，今天開端發(fā)吧！早上在市場看到小白蝦十分新穎，活蹦亂跳的，買了半斤炒韭菜。”

食材明細(xì)

主料

白蝦 250g
韭菜一把

輔料

蒜頭 3瓣

調(diào)料

玉米油 適量
蠔油 1勺
鹽半匙
雞精半匙

咸鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時(shí)
簡單難度

韭菜炒白蝦的做法步驟

1
鮮活的小白蝦。
2
把白蝦的蝦槍和蝦須剪掉，蝦槍比擬尖，家里有小朋友的最好剪掉吃的時(shí)分比擬平安。
3
準(zhǔn)備食材。韭菜洗凈，切成小段。
4
起鍋燒油，下蒜末爆香。
5
倒入韭菜，翻炒幾下。
6
再倒入白蝦，翻炒平均。
7
白蝦炒至變色，倒1勺蠔油，翻炒平均。
8
加半匙鹽和雞精，翻炒平均即可。
9
廢品。又香又鮮，白蝦一口一個。

小訣竅

這道菜比擬快，沒有加水加蓋，大火翻炒，不用5分鐘就做好了。韭菜不能炒太久，太久變老不好吃

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