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大嶺山食堂蔬菜配送中心推薦健身人群是不是適合吃酵素？

健身人群是不是合適吃酵素？

　　“酵素能夠協(xié)助合成蛋白質。健身人群經(jīng)常需求攝入高蛋白食物，以至是吃蛋白粉，那么健身人群是不是合適吃酵素呢？”

　　很顯然并沒有什么用。

　　首先，要想合成蛋白質，得讓蛋白質和蛋白酶直接接觸，因而你需求把具有活性蛋白酶和高蛋白的食物混合在一起，也就是說不隨餐吃的話就沒用。

　　其次，大多數(shù)酶自身也是一種蛋白質，在胃酸的作用下會變性、被消化，因而口服酶類成分只能作用于胃內(nèi)容物，最多也就是協(xié)助消化，在之后的消化吸收代謝過程中早已沒有什么意義了。

　　最后，正常人完整有能力消化食物，不需求額外的輔助，以至我們?nèi)缃衿毡榈膯栴}是消化、吸收太好了，所以想方設法減緩人體對食物的消化、吸收速度，這也是常常倡議大家多吃蔬菜、選擇血糖反響低的食物的緣由。

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