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東坑蔬菜中心推薦啤酒的度數(shù)越高能量越高

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啤酒的度數(shù)越高能量越高

時(shí)間:2016-08-12 13:41 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

啤酒的度數(shù)越高能量越高

　　啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。常用的輔助原料為：玉米、大米、大麥、小麥、淀粉、糖漿和糖類物質(zhì)等。固然大米排在工藝的最前面，但是啤酒的主要原料普通是麥芽，而大米只是啤酒釀造的輔料，所以啤酒也被稱為液體面包。啤酒花是啤酒的特征性原料，為啤酒帶來其特有的風(fēng)味。

　　既然啤酒的主要原料離不開糧食作物，那么發(fā)酵的啤酒必然是含有能量的，啤酒度數(shù)越低，能量也越低。由于度數(shù)高的啤酒添加的麥芽等原料更多，發(fā)酵之后的能量自然更多。

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