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發布時間：2017-04-13 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

做到每天食用半斤水果一斤菜

時間:2015-07-09 14:58 來源:安康飲食網作者:營養師點擊:次

國度衛生和方案生育委員會、中國記協等共同發起的“中國安康學問傳播鼓勵方案”2015年項目近日在北京啟動。該項目的主題為“果蔬營養與膳食平衡”，呼吁公眾增加果蔬攝入，做到每天食用半斤水果一斤菜。

國度衛計委發布的《中國居民營養與慢性病情況報告（2015年）》顯現，我國居民膳食營養情況總體改善，但脂肪攝入量過多，均勻膳食脂肪供能比超越30％。蔬菜、水果攝入量有所降落，鈣、鐵、維生素a、d等局部營養素缺乏仍然存在。

國度衛計委疾病預防控制局慢病處處長吳良有引見，不平衡的膳食構造會增加超重、瘦削以及慢性病的發作風險。養成良好的膳食平衡習氣，應當學會科學合理地搭配食物，做到天天有水果、頓頓有蔬菜。

北京協和醫院臨床營養科教授于康指出，果蔬中的各種維生素、膳食纖維等關于進步免疫力、堅持安康有重要作用，不只應當做到每人每天“半斤水果一斤蔬菜”，而且應當多樣化，盡可能多地攝取不同顏色的果蔬。

專家同時提示，水果和蔬菜的營養價值各有特性，不能相互替代。家長特別應當協助孩子養成喜歡吃水果蔬菜的安康膳食習氣，使其終身受益。

“中國安康學問傳播鼓勵方案”是國度衛計委疾病預防控制局、宣傳司、中國安康教育中心和中國記協辦公室結合發起的安康學問傳播項目，該項目每年選定要挾公眾安康的慢性疾病或風險要素作為主題，停止系列科普宣傳。2015年，“果蔬營養與膳食平衡”項目活動將在北京、上海、廣州、成都等地展開，針對不同人群停止學問傳播。

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