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                發(fā)布時(shí)間：2017-04-13 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
                  
            
                  
                 
    	  
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                時(shí)間:2015-07-10 14:32 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:美食家 點(diǎn)擊:次
                 
            
                 
	    1、食物切塊規(guī)則  一般情況下，應(yīng)將食物切成大小適合、外形均勻的片或塊。同時(shí)，食物要均勻排列，勿堆成一堆，以便能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5厘米以下小塊。食品外形越規(guī)則，微波加熱越均勻。
                 

                 
	 
                 

                 
	    2、烹前涂好調(diào)味  微波爐不容易使食物外表著色，能夠在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物外表，使其呈深褐色。食物若有堅(jiān)硬表皮，必需剝?nèi)ズ蟛鸥膳胝{(diào)。
                 

                 
	 
                 

                 
	    3、用鋁箔紙遮裹  微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發(fā)水分，烹調(diào)時(shí)宜掩蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來堅(jiān)持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度，用鋁箔紙遮裹可到達(dá)烹調(diào)均勻目的。
                 

                 
	 
                 

                 
	    4、不要烹飪過度  用微波爐烹飪食物時(shí)，寧可烹飪?nèi)狈σ膊灰腼冞^度。微波爐重新烹飪不會(huì)影響菜肴的色香味。同時(shí)，應(yīng)盡量減少用鹽量，這樣可防止烹飪的食物外熟內(nèi)生。
                 
 
            
                 
          
            
                 
 
         
                 
          
         
                 

                  
                
                  
            
                  
        
                  
          
      
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
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                        本站永久域名：www.szfantianfs.com 實(shí)名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送服務(wù)Tel:0769-22694565
                  
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