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                長安干貨配送中心 推薦 今日美食 玫瑰露排骨

                發布時間:2017-03-27 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦

                今日美食 玫瑰露排骨

                時間:2015-08-01 10:03 來源:安康飲食網 作者:美食 點擊:次

                  烹飪豬肉的菜肴不可勝數,但過度地腌制、烹煮時間過長反而影響了豬肉的蛋白質等營養。今天引薦的這道菜式,選用新穎的排骨,用簡單的家常做法,可完成排骨原汁原味的效果。
                 
                  資料:新穎豬排骨400克,蔥15克,干蔥10克(拍碎),姜10克(去皮拍碎),蒜頭10克(去衣拍碎),鹽、糖、花生油、生抽、玫瑰露酒、上湯或清水各適量。
                 
                  做法:
                 
                  先將排骨洗凈,斬成寸段,放在容器里,參加適量的生抽、玫瑰露酒、上湯、蔥、干蔥、姜、鹽、糖腌制兩小時后瀝干水分備用。開鍋下油,炒香蒜頭、干蔥,放入腌制好的排骨,添加少許玫瑰露酒和上湯(或清水),蓋上鍋蓋煮至全熟即可。

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