胃癌術(shù)后患者日常膳食參考

    胃癌是現(xiàn)今比擬常見(jiàn)的惡性腫瘤之一，一旦患有胃癌，大多需求采取手術(shù)治療，手術(shù)治療之后如何保證胃癌患者的營(yíng)養(yǎng)，筆者以為以下幾個(gè)方面非常重要。一是手術(shù)后要積極防治一些并發(fā)癥，胃是人體消化、吸收營(yíng)養(yǎng)的重要部位，一旦手術(shù)后呈現(xiàn)并發(fā)癥，就會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收；二是術(shù)后合理膳食，采取必要的飲食調(diào)護(hù)；三是配合中醫(yī)中藥停止康復(fù)、調(diào)理治療，促進(jìn)胃腸功能的恢復(fù)，增加食欲。

 

    胃癌術(shù)后常見(jiàn)的并發(fā)癥有：胃出血、吻合口瘺、腸梗阻、傾倒綜合征、體重降落、貧血等，這里需求指出的是傾倒綜合征，容易惹起術(shù)后營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)作率較高。發(fā)作率與胃癌手術(shù)術(shù)式有關(guān)，畢ⅰ式手術(shù)后發(fā)作率約5%，畢ⅱ式手術(shù)后發(fā)作率約15%，切除胃2/3者發(fā)病率約40%，切除胃3/4者發(fā)病率約50%。發(fā)作緣由是由于胃部分或全部切除后，幽門(mén)對(duì)食物的控制才能喪失，進(jìn)食大量食物后驟然進(jìn)入小腸，使患者感到上腹豐滿、不適、惡心、嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉、乏力、出汗、心悸、血壓降落、面色蒼白等病癥，普通休息10-20分鐘能夠緩解。該綜合征多可經(jīng)過(guò)飲食調(diào)理控制，病癥較重和反復(fù)發(fā)作者，應(yīng)進(jìn)食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，少量多餐，進(jìn)餐時(shí)防止飲用甜流質(zhì)等液體食物，餐后最好能平臥30分鐘。經(jīng)此調(diào)理后，可有效減少傾倒綜合征的發(fā)作。此外，體重降落也是胃癌術(shù)后較常見(jiàn)的并發(fā)癥，應(yīng)積極預(yù)防。

 

    以下飲食準(zhǔn)繩適合胃癌術(shù)后患者作為日常膳食參考：

 

    少食多餐  胃大部切除的病人宜少食多餐，每天進(jìn)餐6-7次，定時(shí)定量進(jìn)餐可使胃內(nèi)不空不壅，也可逐步適應(yīng)殘胃的消化功能。少食多餐應(yīng)是胃癌術(shù)后患者的重要飲食制度。

 

    干稀分食  為使食物在胃內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng)，進(jìn)餐時(shí)只吃較干食物，不喝水，能夠在進(jìn)餐30分鐘以后喝水，從而防止食物被快速?zèng)_入小腸，并能緩慢經(jīng)過(guò)小腸，促進(jìn)食物的進(jìn)一步吸收。

 

    飲食清淡易消化  提倡飲食清淡，多吃高維生素、高蛋白，富于營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物，限制碳水化合物（如甜流汁飲食）攝入，預(yù)防傾倒綜合癥。

 

    逐步增加食量和食物種類(lèi)  患者應(yīng)從術(shù)后的流食、半流食逐步轉(zhuǎn)為軟食或普通膳食，并根據(jù)患者的飲食習(xí)慣增多花樣，增加食欲，以助康復(fù)。

 

    注意飲食宜忌 適合飲食：1、宜多吃能增強(qiáng)免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、香菇、蘑菇、獼猴桃、蘋(píng)果、沙丁魚(yú)、蜂蜜、牛奶、豬肝、甲魚(yú)等。2、宜多吃高營(yíng)養(yǎng)食物，防治惡病質(zhì)，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、魚(yú)等。

 

    禁忌：1、忌煙、酒。2、忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。3、忌霉變、污染、堅(jiān)硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。4、忌煎、炸、煙熏、腌制、生拌食物。5、忌暴飲暴食，硬撐硬塞。

 

    最后，胃癌患者術(shù)后能夠配合中藥康復(fù)、調(diào)理治療，增加營(yíng)養(yǎng)。按照辨證施治的準(zhǔn)繩，配合健脾、益氣、行氣的中藥停止調(diào)理，如中藥湯劑香砂六君子湯、補(bǔ)中益氣湯等，能促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)免疫力，有助于患者康復(fù)，減少并發(fā)癥發(fā)作。