隨著生活質量的進步，人們越來越注重養生，阿膠具有滋補、養生、美容養顏等特性，恰當的食用阿膠既能夠補充營養，而且對安康也是大有益處。阿膠怎樣吃呢？很多人都是買回去之后，不曉得怎樣吃才好，今天，小編就通知大家食用福牌阿膠的幾種辦法。總體來講，福牌阿膠的吃法有傳統吃法、烊化法及與其他食物經過某種烹制辦法做成食品也就是食療法三種。

　　阿膠的吃法一：烊化法。
　　這種阿膠的吃法在阿膠產品的闡明書中最常見，但是阿膠闡明書上常常也沒有寫明到底烊化法怎樣操作。阿膠烊化法是先將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。這種阿膠的吃法除了有養血補血、滋陰潤燥的作用外，還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。

　　阿膠的吃法二：傳統法
    （一）蒸煮法：取福牌阿膠塊250g，先將成塊的阿膠研碎，然后加黃酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可。可在浸泡好的阿膠漿中依據個人口味參加適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中煮上1小時，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，傳統的阿膠漿就熬好了。每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。阿膠的這種吃法合適日常保健，對女性的腰膝酸軟、怕冷怕寒、手腳冰涼、容易感冒等小毛病都有明顯的治療效果。經常吃阿膠還可防止衰老、中途夭折。

   （二）煎糕法：取阿膠250克，用黃酒泡制，完整烊化為止，冬季可能需要兩至三天；準備輔料，黑芝麻、核桃仁、冰糖、紅棗洗凈去核。將黑芝麻，核桃用小火炒香，待用。將冰糖砸碎，與阿膠一同放入鍋中，小火慢熬，不停攪動以免糊鍋；熬到水分蒸發，阿膠比較稠了，俗稱“掛旗”的時候就能夠了。倒入事先炒香的黑芝麻、核桃快速攪拌均勻，就能夠出鍋了；用塑料保鮮盒裝，放入冰箱冷藏（保鮮盒事先涂一層食用油）；能夠切片了。

　　阿膠的吃法三：食療法。
    食療法是將阿膠做成各種美味可口的食物，而且依據所加的食物性質不同，對不同疾病有特別的保健作用。食療法的益處就是將阿膠做成食品，口感好，合適日常保健。食療法中阿膠的吃法可有很多。

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