中堂飯?zhí)盟筒?推薦 菊花的功效與作用：菊花具有一般蔬果無(wú)法比擬的作用

菊花的成效與作用：菊花具有普通蔬果無(wú)法比較的作用

    菊花是一種藥食同源的常見(jiàn)花卉，我國(guó)自古就有賞菊、吃菊的習(xí)氣，不斷綿亙了數(shù)千年。菊花具有普通蔬果無(wú)法比較的作用。菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，加強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；其中的類黃酮物質(zhì)曾經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的肅清作用，而且在抗氧化、防衰老等方面行之有效。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長(zhǎng)期食用，還有“利血?dú)狻⑤p身、延年”的成效。安康飲食網(wǎng) www.foodwang.com