在外就餐，吃些油膩的壽司看似比吃漢堡或披薩來(lái)得安康，但事實(shí)可能并非如此。精白米、日式醬油、天婦羅、辛辣醬……當(dāng)它們堆積在你的餐盤時(shí)，一份簡(jiǎn)單的壽司就成了高卡路里的代名詞。對(duì)此，美國(guó)食品研發(fā)工程師貝斯·沃倫指出，只需你在點(diǎn)餐時(shí)防止以下4類食物，日式料理也能吃出安康。

 

    1、天婦羅  “天婦羅”的制造關(guān)鍵就是“油炸”，比方將土豆、紅薯、雞肉裹上天婦羅粉再放入高溫油炸即得。這樣的食物卡路里很高，所以要盡量少點(diǎn)。

 

    2、辛辣壽司  辛辣壽司卷中的三文魚、金槍魚以及蟹肉的營(yíng)養(yǎng)顯而易見(jiàn)，但其中包裹的高熱量辛辣醬含量卻無(wú)法控制，假如你只是想嘗點(diǎn)辣味，能夠點(diǎn)個(gè)三文魚或者金槍魚刺身，再蘸一點(diǎn)點(diǎn)辣醬吃即可，也能夠點(diǎn)個(gè)普通壽司，再用筷子蘸一點(diǎn)醬料吃。

 

    3、蔬菜壽司  黃瓜或者牛油果壽司卷并非世上最糟糕的食物，不過(guò)吃下它們以后，你很有可能在一兩個(gè)小時(shí)后就覺(jué)得很餓，由于它們?nèi)狈Φ鞍踪|(zhì)。所以假如點(diǎn)了蔬菜壽司，能夠搭配點(diǎn)一些含有蛋白質(zhì)的食物。

 

    4、日式醬油  一茶匙（5毫升）日式醬油就含有879毫克鈉，超越了一日鹽量攝入規(guī)范的1/3，而一旦你將壽司浸入醬油中，就會(huì)攝入更多鹽分。所以應(yīng)用低鹽醬油取代或者不用。

 

    那么，在壽司店合適點(diǎn)什么食物呢？能夠點(diǎn)金槍魚（或三文魚）加牛油果混合的壽司，這樣的壽司富含蛋白質(zhì)和有益心臟安康的ω-3脂肪酸。還能夠點(diǎn)一份蔬菜沙拉，以增加膳食 target=_blank>膳食纖維的攝入量。此外，日餐佐料鹽分較多，應(yīng)邊吃邊多喝水。