《出境水果檢驗檢疫監視管理方法》曾經2006年11月27日國度質量監視檢驗檢疫總局局務會議審議經過，由國度質檢總局擔任解釋，現予發布，自2007年2月1日起施行。 
 

國度質量監視檢驗檢疫總局令

        　　第91號 
　　《出境水果檢驗檢疫監視管理方法》曾經2006年11月27日國度質量監視檢驗檢疫總局局務會議審議經過，現予發布，自2007年2月1日起施行。 
　　局 長 
　　二〇〇六年十二月二十五日出境水果檢驗檢疫監視管理方法 

第一章 總 則

        第一條
　　為標準出境水果檢驗檢疫和監視管理工作，進步出境水果質量和平安，依據《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其施行條例、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其施行條例和《中華人民共和國食品衛生法》等有關法律法規規則，制定本方法。 
第二條
　　本方法適用于我國出境新穎水果（含冷凍水果，以下簡稱水果）的檢驗檢疫與監視管理工作。 
第三條
　　國度質量監視檢驗檢疫總局（以下簡稱國度質檢總局）統一管理全國出境水果檢驗檢疫與監視管理工作。 
　　國度質檢總局設在各地的出入境檢驗檢疫機構（以下簡稱檢驗檢疫機構）擔任所轄地域出境水果檢驗檢疫與監視管理工作。 
第四條
　　我國與輸入國度或地域簽定的雙邊協議、議定書等明白規則，或者輸入國度或地域法律法規請求對輸入該國度的水果果園和包裝廠施行注冊注銷的，檢驗檢疫機構應當依照規則對輸往該國度或地域的出境水果果園和包裝廠實行注冊注銷。 
　　我國與輸入國度或地域簽定的雙邊協議、議定書未有明白規則，且輸入國度或地域法律法規未明白請求的，出境水果果園、包裝廠能夠向檢驗檢疫機構申請注冊注銷。 

第二章 注冊注銷

        第五條
　　申請注冊注銷的出境水果果園應當具備以下條件： 
　　（一）連片種植，面積在100畝以上； 
　　（二）周圍無影響水果生產的污染源； 
　　（三）有專職或者兼職植保員，擔任果園有害生物監測防治等工作； 
　　（四）建立完善的質量管理體系。質量管理體系文件包括組織機構、人員培訓、有害生物監測與控制、農用化學品使用管理、良好農業操作標準等有關資料； 
　　（五）近兩年未發生重大植物疫情； 
　　（六）雙邊協議、議定書或輸入國度或地域法律法規對注冊注銷有特別規則的，還須符合其規則。 
第六條
　　申請注冊注銷的出境水果包裝廠應當具備以下條件： 
　　（一）廠區整潔衛生，有滿足水果貯存請求的原料場、成品庫； 
　　（二）水果存放、加工、處理、儲藏等功能區相對獨立、布局合理，且與生活區采取隔離措施并有適當的距離； 
　　（三）具有符合檢疫請求的清洗、加工、防蟲防病及除害處理設施； 
　　（四）加工水果所使用的水源及使用的農用化學品均須符合有關食品衛生請求及輸入國度或地域的請求； 
　　（五）有完善的衛生質量管理體系，包括對水果供貨、加工、包裝、儲運等環節的管理；對水果溯源信息、防疫監控措施、有害生物及有毒有害物質檢測等信息有詳細記錄； 
　　（六）配備專職或者兼職植保員，擔任原料水果驗收、加工、包裝、存放等環節防疫措施的落實、有毒有害物質的控制、棄果處理和成品水果自檢等工作； 
　　（七）有與其加工能力相適應的提供水果貨源的果園，或與供貨果園建有固定的供貨關系； 
　　（八）雙邊協議、議定書或輸入國度或地域法律法規對注冊注銷有特別規則的，還須符合其規則。 
第七條
　　申請注冊注銷的果園，應當向所在地檢驗檢疫機構提出書面申請，并提交以下材料（一式兩份）： 
　　（一）《出境水果果園注冊注銷申請表》； 
　　（二）合法經營、管理果園的有效證明文件（果園土地承包、租賃或者使用的有效證明等）以及果園示意圖、平面圖； 
　　（三）果園質量管理體系文件； 
　　（四）植保員有關資格證明或者相應技術學歷證書復印件。 
第八條
　　申請注冊注銷的包裝廠，應當向所在地檢驗檢疫機構提出書面申請，并提交以下材料（一式兩份）： 
　　（一）《出境水果包裝廠注冊注銷申請表》； 
　　（二）營業執照復印件； 
　　（三）包裝廠廠區平面圖，包裝廠工藝流程及簡要說明； 
　　（四）提供水果貨源的果園名單及包裝廠與果園簽訂的有關水果生產、收購合約復印件； 
　　（五）包裝廠衛生質量管理體系文件。 
第九條
　　檢驗檢疫機構依照規則對申請材料進行審核，確定材料是否齊全、是否符合有關規則請求，作出受理或者不受理的決定，并出具書面憑證。提交的材料不齊全或者不標準的，應當當場或者在接到申請后5個工作日內一次告知申請人補正。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。 
　　受理申請后，檢驗檢疫機構應當對申請注冊注銷的出境水果果園和包裝廠提交的申請資料進行審核，并組織專家組進行現場考核。 
第十條
　　檢驗檢疫機構應當自受理申請之日起20個工作日內，作出準予注冊注銷或者不予注冊注銷的決定(現場考核時間不計算在內)。 
　　分支檢驗檢疫機構受理的，應當自受理之日起10個工作日內，完成對申請資料的初審工作；初審合格后，提交直屬出入境檢驗檢疫局(以下簡稱直屬檢驗檢疫局)，直屬檢驗檢疫局應當在10個工作日內作出準予注冊注銷或者不予注冊注銷的決定。 
　　直屬檢驗檢疫局應當將注冊注銷的果園、包裝廠名單報國度質檢總局備案。 
第十一條
　　注冊注銷證書有效期為3年，注冊注銷證書有效期滿前3個月，果園、包裝廠應當向所在地檢驗檢疫機構申請換證。 
第十二條
　　注冊注銷的果園、包裝廠出現以下情況之一的，應當向檢驗檢疫機構辦理申請變更手續： 
　　（一）果園種植面積擴大； 
　　（二）果園承包者或者擔任人、植保員發生變化； 
　　（三）包裝廠法人代表或者擔任人發生變化； 
　　（四）向包裝廠提供水果貨源的注冊注銷果園發生改變； 
　　（五）包裝廠加工水果種類改變； 
　　（六）其他較大變更情況。 
第十三條
　　注冊注銷的果園、包裝廠出現以下情況之一的，應當向檢驗檢疫機構重新申請注冊注銷： 
　　（一）果園位置及種植水果種類發生變化； 
　　（二）包裝廠改建、擴建、遷址； 
　　（三）其他重大變更情況。 
第十四條
　　我國與輸入國度或地域簽定的雙邊協議、議定書等明白規則，或者輸入國度或地域法律法規請求對輸入該國度或地域的水果果園和包裝廠施行注冊注銷的，出境水果果園、包裝廠應當經國度質檢總局集中組織推薦，獲得輸入國度或地域檢驗檢疫部門認可后，方可向有關國度輸出水果。 

第三章 監視管理

        第十五條
　　檢驗檢疫機構對所轄地域出境水果果園、包裝廠進行有害生物監測、有毒有害物質監控和監視管理。監測結果及監管情況作為出境水果檢驗檢疫分類管理的重要依據。 
第十六條
　　出境水果果園、包裝廠應采取有效的有害生物監測、預防和綜合管理措施，避免和控制輸入國度或地域關注的檢疫性有害生物發生。出境水果果園和包裝廠應遵守相關法規標準，平安合理使用農用化學品，不得購買、存放和使用我國或輸入國度或地域禁止在水果上使用的化學品。 
　　出境水果包裝材料應干凈衛生、未使用過，并符合有關衛生質量標準。輸入國度或地域有特殊請求的，水果包裝箱應當依照請求，標明水果種類、產地以及果園、包裝廠名稱或者代碼等相關信息。 
第十七條
　　檢驗檢疫機構對出境水果果園施行監視管理內容包括： 
　　（一）果園周圍環境、水果生長狀況、管理人員情況； 
　　（二）果園有害生物發生、監測、防治情況及有關記錄； 
　　（三）果園農用化學品存放狀況，購買、領取及使用記錄； 
　　（四）果園水果有毒有害物質檢測記錄； 
　　（五）雙邊協議、議定書或輸入國度或地域法律法規相關規則的落實情況。 
第十八條
　　檢驗檢疫機構對出境水果包裝廠施行監視管理內容包括： 
　　（一）包裝廠區環境及衛生狀況、生產設施及包裝材料的使用情況，管理人員情況； 
　　（二）化學品存放狀況，購買、領取及使用記錄； 
　　（三）水果的來源、加工、自檢、存儲、出口等有關記錄； 
　　（四）水果有毒有害物質檢測控制記錄； 
　　（五）冷藏設施使用及防疫衛生情況、溫濕度控制記錄； 
　　（六）雙邊協議、議定書或輸入國度或地域法律法規相關規則的落實情況。 
第十九條
　　出境果園和包裝廠出現下列情況之一的，檢驗檢疫機構應責令其限期整改，并暫停受理報檢，直至整改符合請求： 
　　（一）不按規則使用農用化學品的； 
　　（二）周圍有環境污染源的； 
　　（三）包裝廠的水果來源不明； 
　　（四）包裝廠內來源不同的水果混放，沒有隔離防疫措施，難以區分； 
　　（五）未按規則在包裝上標明有關信息或者加施標識的； 
　　（六）包裝廠檢疫處理設施出現較大技術問題的； 
　　（七）檢驗檢疫機構檢出國外關注的有害生物或有毒有害物質超標的； 
　　（八）輸入國度或者地域檢出檢疫性有害生物或有毒有害物質超標的。 
第二十條
　　檢驗檢疫機構在每年水果采收季節前對注冊注銷的出境水果果園、包裝廠進行年度審核，對年審考核不合格的果園、包裝廠限期整改。 
第二十一條
　　已注冊注銷的出境水果果園、包裝廠出現以下情況之一的，取消其注冊注銷資格： 
　　（一）限期整改不符合請求的； 
　　（二）隱瞞或瞞報質量和平安問題的； 
　　（三）拒不接受檢驗檢疫機構監視管理的； 
　　（四）未按第十三條規則重新申請注冊注銷的。 
第二十二條
　　出境水果果園、包裝廠應建立穩定的供貨與協作關系。包裝廠應當請求果園加強疫情、有毒有害物質監測與防控工作，確保提供優質平安的水果貨源。 
　　注冊注銷果園對運往所在地檢驗檢疫機構轄區以外的包裝廠的出境水果，應當向所在地檢驗檢疫機構申請產地供貨證明，注明水果名稱、數量及果園名稱或注冊注銷編號等信息。 

第四章 出境檢驗檢疫

        第二十三條
　　出境水果應向包裝廠所在地檢驗檢疫機構報檢，按報檢規則提供有關單證。 
　　出境水果來自注冊注銷果園、包裝廠的，報檢時還應當提供注冊注銷證書復印件；來自本轄區以外其他注冊果園的，由注冊果園所在地檢驗檢疫機構出具水果產地供貨證明；來自非注冊果園、包裝廠的，應在報檢單上注明來源果園、包裝廠名稱、地址等信息。 
　　出境水果來源不清楚的，不予受理報檢。 
第二十四條
　　依據輸入國度或地域進境水果檢驗檢疫規則和果園、包裝廠的注冊注銷情況，結合日常監視管理，檢驗檢疫機構施行相應的出境檢驗檢疫措施。 
第二十五條
　　檢驗檢疫機構依據下列請求對出境水果施行檢驗檢疫： 
　　（一）我國與輸入國度或者地域簽訂的雙邊檢疫協議（含協定、議定書、備忘錄等）； 
　　（二）輸入國度或者地域進境水果檢驗檢疫規則或請求； 
　　（三）國際植物檢疫措施標準； 
　　（四）我國出境水果檢驗檢疫規則； 
　　（五）貿易合同和信用證等訂明的檢驗檢疫請求。 
第二十六條
　　檢驗檢疫機構依照相關工作程序和技術標準施行現場檢驗檢疫和實驗室檢測： 
　　（一）核查貨證是否相符； 
　　（二）植物檢疫證書和包裝箱的相關信息是否符合輸入國或者地域的請求； 
　　（三）檢查水果是否帶蟲體、病癥、枝葉、土壤和病蟲為害狀，發現可疑疫情的，應及時按有關規則和請求將相關樣品和病蟲體送實驗室檢疫鑒定。 
第二十七條
　　檢驗檢疫機構對出境水果施行出境檢驗檢疫及日常監視管理。 
　　出境水果經檢驗檢疫合格的，依照有關規則簽發檢驗檢疫證書、出境貨物通關單或者出境貨物換證憑單等有關檢驗檢疫證單，準予出境。未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的，不準出境。 
　　出境水果經檢驗檢疫不合格的，檢驗檢疫機構應向出境水果果園、包裝廠反饋有關信息，并協助調查原因，采取改進措施。出境水果果園、包裝廠不在本轄區的，施行檢驗檢疫的檢驗檢疫機構應將有關情況及時通知出境水果果園、包裝廠所在地檢驗檢疫機構。 

第五章 附則

        第二十八條
　　本方法下列用語含義： 
　　（一）“果園”，是指沒有被障礙物（如道路、溝渠和高速公路）隔離開的單一水果的連續種植地。 
　　（二）“包裝廠”，是指水果采收后，進行挑選、分級、加工、包裝、儲藏等一系列操作的固定場所，一般包括初選區、加工包裝區、儲藏庫等。 
　　（三）“冷凍水果”，是指加工后，在－18℃以下儲存、運輸的水果。 
第二十九條
　　有關單位和個人違反《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其施行條例、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其施行條例和《中華人民共和國食品衛生法》的，檢驗檢疫機構將按有關規則予以處罰。 
第三十條
　　有以下情況之一的，檢驗檢疫機構處以3萬元以下罰款： 
　　（一）來自注冊果園、包裝廠的水果混有非注冊果園、包裝廠水果的； 
　　（二）盜用果園、包裝廠注冊注銷編號的； 
　　（三）偽造或變造產地供貨證明的； 
　　（四）經檢驗檢疫合格后的水果被調換的； 
　　（五）其他違反本方法規則導致嚴重平安、衛生質量事故的。 
第三十一條
　　檢驗檢疫人員徇私舞弊、濫用職權、玩忽職守，違反相關法律法規和本方法規則的，依法給予行政處分；情節嚴重，構成犯罪的，依法追究刑事責任。 
第三十二條
　　本方法由國度質檢總局擔任解釋。 
第三十三條
　　本方法自2007年2月1日起施行。