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                厚街送菜服務(wù) 推薦 獼猴桃與奇異果

                發(fā)布時(shí)間:2017-01-21 發(fā)布者:首宏水果配送中心 所屬類別:水果知識(shí)
                    


                               不久前,來自新西蘭奇特果國際有限公司的客人在京舉行了一場名為“金色之夜”的活動(dòng),借此拉開了新西蘭向中國市場采購奇特果的序幕。奇特果何奇之有?趕到現(xiàn)場一看,竟有些發(fā)起愣來:這不就是中國的獼猴桃嗎?!但細(xì)細(xì)品來,滋味與口感又確乎與市場上常見的獼猴桃有所不同,特別是那種名為金奇特果的種類色金黃而味極甘,顯然是奇特果中的上品。
                       記得有人說獼猴桃是我國的特產(chǎn),《辭海》中在“獼猴桃”條目中清楚寫著其“產(chǎn)于我國中部、南部至西南部”,另一種名為“軟棗獼猴桃”的種類“產(chǎn)于我國東北部至北部,亦見于朝鮮和日本”,往常倒從新西蘭向中國采購這一被以為營養(yǎng)價(jià)值極高的果品,真是令人感到有些奇特了!
                      一番討教之后,謎團(tuán)慢慢廓清:新西蘭奇特果的種子的確引自中國,此事最早能夠追溯到1905年。金奇特果最早一代的母株和父株分別來自北京和桂林。新西蘭園藝科學(xué)家海華德·萊特為改進(jìn)中國的獼猴桃做出了杰出的奉獻(xiàn)。他孜孜以求地育種、雜交和嫁接,最終開發(fā)出了更為優(yōu)秀的海華德種類,其中金色果種歷經(jīng)14年開發(fā)研制而成。1959年,新西蘭初次運(yùn)用“奇特果”稱謂歷經(jīng)多年種類改進(jìn)后的中國獼猴桃。
                      與多年深藏不露的中國獼猴桃不同,新西蘭奇特果一問世便具有外向的特性。新西蘭自1950年始在豐富灣地域大規(guī)模種植奇特果,1952年便開端向國外出口奇特果。目前,新西蘭每年向大約70個(gè)國度和地域出口6000萬箱(約25億個(gè))奇特果,在每年5月至12月的熱銷期,新西蘭奇特果在世界市場上的銷售份額約占70%,名列世界第一。
                       奇特果早已成為新西蘭出口物中的著名品牌,其成功的背后有著一整套能夠借鑒的運(yùn)作機(jī)制。作為唯一的出口渠道,新西蘭奇特果國際有限公司是果農(nóng)與國際市場間的紐帶。為保證奇特果在國際市場上的出口持續(xù)發(fā)展,該公司每年不惜重金進(jìn)行市場調(diào)研,以確定不同國度消費(fèi)者不同口味及對不同大小、不同種類和不同成熟程度產(chǎn)品的需求情況。在對市場需求了然于胸的情形下,公司每年與兩千多名果農(nóng)分別簽署供銷合同,并負(fù)責(zé)包裝、存儲(chǔ)、裝卸、運(yùn)輸?shù)纫磺谐隹诜⻊?wù)工作。
                       換句話說,有關(guān)市場上的事情果農(nóng)們就不必操心了,他們只需集中精力拿出最好的產(chǎn)品來。要做到這一點(diǎn)絕非易事。因?yàn)椋挛魈m奇特果國際有限公司對與之簽約的果農(nóng)們有著一套極嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤監(jiān)測、現(xiàn)場管理和檢查標(biāo)準(zhǔn)。例如,根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn),果農(nóng)們必須最小限度地運(yùn)用殺蟲劑,果品上不能有任何有害殘留物,以便在最嚴(yán)格的國際衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)面前也無可挑剔。從種植、采摘、分揀、包裝到運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,新西蘭奇特果國際公司都對果農(nóng)進(jìn)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理,其包裝箱設(shè)計(jì)整齊劃一,每箱上均印有該箱產(chǎn)品果農(nóng)許可證編號。這樣,無論該箱奇特果最終銷往哪個(gè)國度,若質(zhì)量、級別、大小或種類等出了問題,只要一查編號,便對其產(chǎn)地和果農(nóng)一目了然。自己的產(chǎn)品質(zhì)量最終與自己的收益息息相關(guān),果農(nóng)們又怎能不兢兢業(yè)業(yè)呢?!
                       中國早有“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”的古話。略去自然環(huán)境等難以改變的因素,成敗其實(shí)多半事在人為。中國豆腐傳到日本后經(jīng)過一番改進(jìn)上了檔次,打回中國市場的日本豆腐早已成為百姓餐桌上的一道常見菜。往常新西蘭的奇特果又瞄準(zhǔn)了中國市場,準(zhǔn)備同獼猴桃爭一爭中國消費(fèi)者的口腹。此事饒有興味,或許真應(yīng)該深思一番哩!

                參考資料:
                《人民日報(bào)》 (2000年08月25日第七版)
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