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                道窖配送農副產品 推薦 簡單早餐食譜大全

                發布時間:2017-03-22 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食文化

                  如今的上班族一大早起來,喝一大杯牛奶,煎一個雞蛋便匆匆沖出了家門,覺得這樣的早餐營養很充足。但營養專家指出,如此搭配,蛋白質、脂肪的攝入量是夠的,但卻疏忽了碳水化合物的攝入。

                  科學的早餐應該是構造平衡的早餐,其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60,谷類食物在其中所占的比例是最大的。

                  但假如早餐只吃饅頭、面包等主食,或油條等含油脂過多的食品,因攝入淀粉、油脂過多,消化時間長,易使血液過久地聚積于消化系統,形成腦部血流量減少,腦細胞缺氧,形成整個上午頭腦昏昏沉沉,思想愚鈍。

                  剩飯剩菜不宜當早餐

                  有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下,以為這樣的早餐制造便當,內容豐富,根本與正餐無異,是營養全面的早餐。

                  但剩飯剩菜隔夜后,特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被以為是一種致癌物質),吃后會對人體安康產生危害。

                  早餐要盡量吃新穎的食物,前晚吃剩的蔬菜盡量別吃。關于剩余的其他食物,一定要保管好,以免蛻變。

                  邊走邊吃不可取

                  上班一族的早晨都是在匆忙中渡過的,尤其是住處離單位遠的,早餐常常都在路上處理。小區門口、公交車站左近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,邊走邊吃。

                  專家指出,邊走邊吃對腸胃安康極為不利,同時也不利于食物的消化和吸收;另外,街頭食品常常存在衛生隱患,有可能病從口入。

                  倡議大家,假如選擇街邊攤位食物作早餐,一是要留意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。

                  早餐的能量很重要

                  很多人都在家里放一些零食,以備不時之需。而早上起來后,時間不是很充裕,常常順手拿起零食作早餐,便當快捷。

                  專家指出,用零食充當每天三餐中最重要的早餐,非常不科學。零食多數屬于干食,關于早晨處于半脫水狀態的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,體質下降,引起各種疾病入侵。

                  水果早餐缺營養

                  為了減肥而疏忽早餐或僅以一個水果代替,勢必形成中、晚餐吃得過多,不但達不到減肥的目的,還會帶來安康隱患。同時,這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物),又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質,時間久了會引起多種營養素的缺乏,是不可取的。

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