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醬香雞腿的做法

發(fā)布時(shí)間：2021-11-01 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片“家常美味～色澤紅亮，醬香濃郁，雞肉酥香，湯汁鮮香，太美味下飯啦！”食材明細(xì)主料雞腿適量輔料姜絲適量熟芝麻適量調(diào)料食用油少許鹽適量紅燒醬油適量咸香口味燒工藝廿分鐘耗時(shí)普通難度醬香雞腿的做法步驟雞

醬香雞腿的做法

1張圖片

“家常美味～色澤紅亮，醬香濃郁，雞肉酥香，湯汁鮮香，太美味下飯啦！”

食材明細(xì)

主料

雞腿適量

輔料

姜絲適量
熟芝麻 適量

調(diào)料

食用油 少許
鹽適量
紅燒醬油 適量

咸香口味
燒工藝
廿分鐘耗時(shí)
普通難度

醬香雞腿的做法步驟

1
雞腿洗凈劃幾刀備用。
2
姜絲備好。
3
熱鍋入少許油，下雞腿煎至兩面金黃，姜絲放入煸香。
4
參加適量黃酒去腥燜兩分鐘。
5
參加適量熱水，紅燒醬油，鹽大火燒開轉(zhuǎn)中火燉煮廿分鐘（其間翻面一次使其入味）。
6
湯汁快收干時(shí)，撒上少許熟芝麻增香。
7
出鍋裝盤。
8
廢品圖。
9
廢品圖。

小訣竅

雞腿用中火煎至兩面金黃（雞皮的油脂煎出來）。

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