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生發(fā)烏發(fā)靚湯首烏黃精燉烏雞

時(shí)間:2015-03-31 10:23 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:中醫(yī)師點(diǎn)擊:次

　　首烏自古以來(lái)是生發(fā)烏發(fā)的補(bǔ)腎類(lèi)中藥，配以補(bǔ)脾養(yǎng)腎潤(rùn)肺的補(bǔ)益類(lèi)中藥燉烏雞，有生發(fā)烏發(fā)、養(yǎng)腎健脾的成效，為中年人脂溢性脫發(fā)的藥膳湯飲。如一周服用2~3次，3至4個(gè)月則能有明顯的效果。要留意的是盡量把湯面上的油全去掉。

　　資料：首烏100~150克、黃精15克（中藥店有售），烏雞半只，生姜2~3片。

　　烹制：中藥稍浸泡；烏雞去皮、去尾部和臟雜，可切塊。一同與生姜下燉盅，參加熱開(kāi)水750毫升（約3碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3人量。

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