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大朗食堂送菜推薦預(yù)防乳腺癌要從飲食開始

發(fā)布時間：2017-08-12 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

預(yù)防乳腺癌要從飲食開端

乳腺癌近年來發(fā)病率呈上升趨勢，已成為女性發(fā)病率第一位的腫瘤。如何預(yù)防乳腺癌的發(fā)作？倡議女性朋友從每日飲食開端。

1、減少總熱量攝入瘦削是促發(fā)乳腺癌的一個重要風(fēng)險要素，合理飲食、減少總熱量攝入，控制體重特別避免腹型瘦削的發(fā)作，是預(yù)防乳腺癌的首要措施。

2、不喝酒或控制酒精攝入量酒精可使絕經(jīng)前后女性血雌激素程度增高，酒精代謝產(chǎn)物乙醛自身也是一種致癌物、突變劑和腫瘤啟動因子；過量酒精加速葉酸代謝、喪失，易致葉酸缺乏而促進(jìn)癌癥發(fā)作，所以有飲酒習(xí)氣的女性，應(yīng)留意補(bǔ)充葉酸。

3、適量攝入大豆及其加工食品植物雌激素異黃酮的分子結(jié)構(gòu)與動物雌激素類似，對人體雌激素具有雙向調(diào)節(jié)作用和預(yù)防乳腺癌的作用；此外，異黃酮有抑止酪氨酸酶活性、抗血管重生和誘導(dǎo)癌細(xì)凋亡作用，同時也有抗氧化、進(jìn)步機(jī)體免疫的功用。因而，適量攝入含異黃酮豐厚的大豆及其制品有利乳腺癌的預(yù)防。

此外，減少紅肉類及其加工食物攝入量，特別是燒烤、熏臘制品；以綠茶替代咖啡；保證每天攝取一定量的新穎蔬菜、水果等，也有利乳腺癌的預(yù)防。

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