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南城送菜服務公司推薦體驗“地中海飲食”和慢病悄悄說再見

體驗“地中海飲食”和慢病悄然說再見

　　假設你希望尋覓一種飲食結構能夠幫你維持安康體重，并降低罹患心臟病、中風、 ⅱ型糖尿病、老年癡呆、骨質疏松等慢性病風險的話，那么，一定要體驗“地中海飲食”。

　　“地中海飲食”泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸國度的飲食作風和特征，這種飲食結構特別強調以下要點：

　　●以植物性食物為主，主要是蔬菜、水果、全谷物、豆類和堅果。全谷物有更低的升糖指數、更豐厚的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能夠更好地預防疾病。

　　●運用特級初榨橄欖油而不是黃油，更不是花生油、葵花子油或大豆油。橄欖油不只能夠降低壞膽固醇，還能夠提供一系列的抗氧化成效，協助防治心血管疾病。

　　●葷食以魚類和家禽為主，只吃少量的豬牛羊等紅肉。魚類和家禽富含優質蛋白。

　　●用自然的香料或草藥替代鹽來調味。

　　●少量進食低脂乳制品。

　　●與家人朋友共進晚餐,適量飲用紅酒，以促進身心愉悅。

　　由于“地中海飲食”是文化的結晶而不是科學研究的產物，所以你會發現，它并沒有指出要吃多少碳水化合物、蛋白質和脂肪，而是更強調要選擇好的食物，并用簡單的烹調方式處置它們。

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