蔬菜配送公司建立資料記錄和文件保存
建立所有程序之資料紀錄，并保存文件，以利紀錄、追蹤。
1、落實入庫驗收制度，堅持實物驗收原則。進庫物品須由倉庫保管員驗收數(shù)量及品質，驗收合格者當場在發(fā)票上簽名，驗收不合格品嚴禁入庫。管理員須對此進行不定期抽查。
2、在庫物資須分類擺放整齊；存儲食品掛牌標示；定期檢查，及時處理變質或超過保質期限食品；庫房地面應保持干燥，通風透氣，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品；未經管理人員允許任何人不得進入倉庫。
3、落實臺賬制度和盤點制度，做好在庫管理。應在辦公室領導下建立實物財產臺賬目錄，在庫物品做到帳物卡相符，堅持每周盤點一次食堂倉庫，每月上旬定期公布賬目，接受人員監(jiān)督。
4、保證倉庫安全庫存，出庫時堅持先進先出原則，做好登帳管理，防止漏帳和錯記賬的情況發(fā)生。
5、行政人事部應收集好所有人員培訓資料，作好培訓記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。
蔬菜配送質量保證措施
.質量目標
保證合同質量承諾和投標承諾。
建立符合GB/T19001-ISO9001:2000質量體系標準要求的質量體系，并保持其有效性和適用性，嚴格供貨過程中分項合格率100%。
質量控制資料齊全。
2.質量方針
“心系用戶，品質第一，持續(xù)改進，追求卓越”。
3.質量保證體系
項目部在公司授權下履行本投保項目中嚴格執(zhí)行國家和各級有關部門頒布的技術質量法規(guī)，以ISO9001：2000管理標準，依據(jù)公司制定的質量體系程序文件進行工作，把采購項目和環(huán)節(jié)的質量職能部門組織起來，建立健全質量管理監(jiān)督機構，精心制定質量管理監(jiān)督制度，充分調動各崗位人員的質量意識，使項目質量管理形成一個互相協(xié)調的有機整體，不斷地改善質量體系，確保質量體系的適宜性和有效性，對本項目實施全過程進行有效控制和管理，對最終的產品和采購單位全面負責。
4.質量管理職責
按照ISO9001：2000質量體系運行文件的要求，建立質量保證組織體系，設立專職質檢員和成品保護管理員崗位，建立崗位質量責任制。
★項目經理質量責任制
在公司總經理的領導下，負責建立、健全本項目及本單位的質量管理體系，并保持持續(xù)有效運行；
負責制定項目質量方針、目標、項目質量計劃及相應的質量管理體系文件，并確保實現(xiàn)質量目標；
負責規(guī)定項目部有關質量人員和部門的質量職責、權限和溝通；
負責為本項目配備滿足產品實現(xiàn)過程的各類人員、設備及有關的施工技術文件、規(guī)范、作業(yè)指導書等資源，確保滿足合同要求；
負責產品實現(xiàn)、測量、分析和改進等過程在項目上的控制。
★項目部副經理
協(xié)助項目經理建立、健全項目質量管理體系并參與實施；
負責本項目產品實現(xiàn)過程的控制；
負責項目質量目標的實現(xiàn)，滿足顧客和合同的要求；
負責產品實現(xiàn)過程中內部溝通和與顧客的溝通。
★技術支持
協(xié)助項目經理建立、健全項目質量管理體系，負責質量管理體系持續(xù)有效運行；
負責產品實現(xiàn)、測量分析和改進過程中具體的控制；
對產品實現(xiàn)過程中遇重大技術方案的編制，要求報公司技術科審核，經批準后方可實施。對過程中出現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)的一般技術問題及時同公司領導進行溝通，并及時傳達到有關部門和人員。
★專員組（含財務、采購、客服、倉儲、售后、配送各專員）
貫徹執(zhí)行公司及項目部的質量方針、目標，保持質量管理體系有效運行和持續(xù)改進；
負責對供方的評價和選擇，并保存記錄；負責項目部合同的管理、產品實現(xiàn)過程中的變更的評審與顧客的溝通。
5.采購方貨物需求審核
采購方貨物需求審核是我方供貨的質量要求，審核明確貨物品名、規(guī)格、技術參數(shù)，保證供貨質量。
6.采購質量控制
應以公司項目部確定的合格分供方為供貨商，不可隨意采購，且應在合同中注明各項要求。
7.質量教育、培訓
應根據(jù)采購方需求質量目標，對各崗位人員進行培訓，使其提高質量意識。由項目經理著重結合工程實際重點、難點進行，使大家明確要求，目標一致。
8.質量控制點的管理
為了保證質量控制點的目標實現(xiàn)，要建立三級檢查制度，即各崗位人員每日自檢一次，組員之間進行互檢；上級部門進行抽查。
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