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蔬菜配送應急預案制定目的 食材配送應急預案預防措施
2021-10-18蔬菜配送應急預案制定目的
為有效預防、及時控制和減少食品安全事故的危害，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障貴方人員的身體健康和生命安全，依據相關法律法規，結合本項目實際，特制定本食品安全事故應急預案。
食材配送應急預案預防措施
預防措施：1、預防為主，常抓不懈：各部門在各自的職責范圍內，對可能發生的食品安全事故進行分析、預防，并有針對性地制定事故應急處置預案，及時采取有效預防措施，防止重大食品安全事故的發生。2、統一領導，分級負責：總經理是公司食品安全監管工作第一責任人，負責對重大食品安全事故的應急處理工作，并根據食品安全事故的級別，組織實施分級監控、分級管理。配送經理是食品安全管理工作第一責任人，負責食品安全日常管理工作的組織、落實。其他負責人對各自職責范圍內的食品衛生安全工作負責，在及時上報的同時，迅速采取救治和控制措施。
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