
近日,由市農業農村局農監科、漁業科以及市疫控中心聯合組成的驗收評審組,前往東坑開展市級水產品質量安全典型鎮創建驗收工作。評審組通過“聽取報告+查閱資料+現場檢查+反饋評價”的方式,全面深入了解了東坑鎮在創建工作方面的總體情況。最終,評審組對東坑鎮創建水產品質量安全典型鎮的工作給予了肯定。
自2023年起,東坑鎮以創建水產品質量安全典型鎮為重要抓手,依據“食品安全關口前移,實行源頭全面監管”的原則,認真查擺水產品質量安全監管過程中存在的短板問題,不斷健全工作機制,切實加強全鎮水產品質量安全監管工作。
以創促建,構建完整管理模式。東坑鎮嚴格依照《東莞市水產品質量安全典型鎮建設試行方案》的要求,圍繞水產養殖、實驗室建設、藥物殘留監測、隊伍建設、監管要求、技術支撐、宣傳培訓及建設周期等八個方面,細化日常水產養殖管理抽檢記錄,優化實驗室檢測原始記錄,強化監管監測員隊伍建設,深化巡查監管要求,逐步形成了一套契合東坑實際情況的管理辦法。
以創促管,實施源頭全鏈條監管。東坑鎮秉持“在監管中優化服務,在服務中提升監管”的工作原則,將“投入—養殖—銷售”全鏈條監控工作落實落細。全面掌握全鎮水產養殖場、釣魚場的具體情況,為每個場點統一張貼“養殖戶信息卡”,實現明碼亮證全覆蓋,并且100%簽署《食用農產品生產經營主體“不安全不上市”自我承諾書》。堅持開展定期抽查與不定期督導工作,對水產養殖檔案、產品銷售記錄、用藥記錄、安全生產等方面進行全面檢查,督促養殖經營者建立完善的記錄臺賬,規范經營行為,確保實現全鏈條可追溯管理。
以創提質,全面提高水產質量安全水平。東坑鎮嚴格落實“塘頭準出,市場準入”制度,對上市前的養殖水產品實施100%檢測,持續跟蹤各水產養殖場的生產情況。積極借助省、市漁業“輕騎兵”水產專家的資源,組建“東坑鎮水產養殖交流群”,為養殖戶現場解決生產過程中遇到的問題。同時,組織開展法律法規、養殖生產和規范用藥培訓,有效提升了水產品質量安全管理水平。
接下來,東坑鎮將以此次創建為契機,持續完善水產品質量安全監管體系建設,進一步強化監督管理工作,筑牢水產品質量安全防線,從源頭上保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
來源:東坑農技中心










