本網訊 習近平總書記著重強調，需樹立大農業觀、大食物觀，推動農林牧漁協同發展，構建多元化的食物供給體系。黨中央、國務院針對踐行大食物觀作出了一系列重要部署。各地各部門積極貫徹落實黨中央、國務院的決策部署，大力踐行大農業觀、大食物觀，不僅加大了政策支持力度，還加強了工作指導，在推進多元化食物開發方面取得了積極進展。
規劃與政策體系日益完善。2024年9月，國務院辦公廳印發了《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》，對相關工作進行了系統的安排。圍繞科學利用森林、草原、江河湖海資源以及發展設施農業，相關部門陸續出臺了規劃或指導性意見，以此指導各地有序開發各類國土資源。福建、黑龍江等地制定了細化的實施方案，分領域推進多元化食物開發。同時，修訂出臺了食品安全法、農產品質量安全法，累計制訂農業行業標準6308項、農獸藥殘留限量標準13755項，基本實現了對農產品生產全過程、主要食用農產品和農獸藥品種的全面覆蓋。
科技創新支撐能力持續提升。不斷強化大食物開發的基礎研究，聚焦合成生物學、生物育種等基礎前沿領域，加大對細胞培養肉、微生物蛋白肉等技術的攻關力度。持續加強藻類、食用菌等現代農業產業技術體系建設，支持科創平臺主動承擔新型食品研發任務。扎實推進種業振興行動，建設農作物、畜禽、水產等國家種質資源庫，對瀕危作物資源和畜禽地方品種進行搶救性保護，國產白羽肉雞市場占有率穩步提高，南美白對蝦市場占有率超過35%。大力支持設施種植、畜牧水產養殖等所需農機裝備的研發，設施電動旋耕機、設施葉菜收獲機等一批整機裝備相繼實現產業化應用。
資金土地等要素保障進一步加強。會同財政部啟動現代設施農業建設貼息試點，帶動26個省份出臺了貼息政策，2023年各地累計貼息6.39億元。特色農產品保險不斷健全，中央財政支持地方發展優勢特色農產品保險約達500種。出臺設施農業用地政策，簡化設施農業用地申請程序，分類施策保障設施農業發展的合理用地需求。落實農產品初加工用電政策，脫水、分類、曬干等初加工用電可按規定執行農業生產用電價格。
各類食物供給在數量和質量上均實現增長。今年全國糧食產量首次突破1.4萬億斤臺階，大豆產量連續3年穩定在2000萬噸以上，油料連續6年實現增產。“菜籃子”產品供應充足，全年肉蛋奶、蔬菜、水產品產量再創歷史新高，市場供應十分充裕。食用菌產業發展勢頭迅猛，總產量超過4200萬噸，占世界總產量的85%以上。森林草原食物開發潛力不斷釋放，預計森林食物資源達到2億噸左右，人工飼草產量超過1億噸。
