水果“三避”技術(shù)是水果避雨（防暴雨、酸雨、梅雨）、避寒（抗嚴(yán)寒、霜、霜凍）、避曬（防日灼、抗高溫）技術(shù)的統(tǒng)稱。
     水果套袋技術(shù)是水果“三避”技術(shù)應(yīng)用的主要形式之一。果實(shí)套袋技術(shù)主要是在幼果期，不同的水果選用不同的套袋資料停止套袋，如香蕉選用珍珠棉薄膜雙層套袋或無(wú)紡專用紙袋；梨選用外黃內(nèi)黑或外黃內(nèi)黑加紅紙的雙層專用袋或單層的木漿紙袋；沙田柚選擇市售的黃色塑料薄膜袋；芒果選擇專用單層白色紙袋，金煌芒則用外黃內(nèi)黑雙層復(fù)合濕強(qiáng)專用袋。目前水果套袋主要用于香蕉、枇杷、梨、葡萄、芒果、沙田柚等多種果樹(shù)上。水果套袋技術(shù)的普遍應(yīng)用，為果農(nóng)帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
     拱棚蓋膜或樹(shù)冠蓋膜也是“三避”技術(shù)應(yīng)用的主要形式之一，帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)顯著。在金桔樹(shù)冠上蓋膜就是一個(gè)勝利的例子，由于金桔果大皮薄，下雨時(shí)，大果和先著色的果極易開(kāi)裂，感染霉菌后大量零落，遇上秋冬多雨年份，落果率高達(dá)80％，損失沉重，陽(yáng)朔縣從2000年開(kāi)端停止樹(shù)冠蓋膜，留樹(shù)保鮮避免金桔裂果，獲得勝利。施行“三避”技術(shù)后，金桔價(jià)錢從1.4－2.0元/公斤進(jìn)步到10－16元/公斤，金桔增產(chǎn)、增效，農(nóng)民增收，進(jìn)步了農(nóng)民的積極性，僅此一項(xiàng)農(nóng)民增收2億元，陽(yáng)朔縣推行的金桔“三避”技術(shù)面積在逐年增加，今年已到達(dá)2萬(wàn)畝，占金桔投產(chǎn)面積的95.5％。
     地膜掩蓋技術(shù)和冬季蓋膜覆草也是“三避”技術(shù)應(yīng)用的典型形式，在香蕉、草莓的栽培上普遍運(yùn)用，效益顯著。草莓園采用地膜掩蓋可使采收期提早5天，前期產(chǎn)量進(jìn)步80％，總產(chǎn)量增加45％，每畝純收入增加580元。施行地膜掩蓋對(duì)土壤保濕保溫和抑制雜草生長(zhǎng)等有良好效果，可減少土壤管理用工，降低生產(chǎn)成本。地膜掩蓋還可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，降低防治成本，生產(chǎn)出無(wú)公害安全的果品。
     （記者 佚名）