被人們譽(yù)為“神仙果”的羅漢果，主要產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的廣西桂林永福縣和臨桂縣山區(qū)，至今已有2000多年的種植歷史和一套完好成熟的種植加工技術(shù)。為什么說(shuō)羅漢果是神仙果呢，由于羅漢果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐厚干果含糖30%左右，蛋白質(zhì)10%左右，每100克果實(shí)中含有維生素C100毫克。其果仁含油量高達(dá)40%，另外羅漢果的成效也是很多的，下面細(xì)致引見(jiàn)其成效和作用。

羅漢果的成效

羅漢果味甘、酸，性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳，清熱涼血，滑腸排毒，生津止渴的成效并可駐顏，是減肥果品，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等。羅漢果的確有清熱潤(rùn)肺的成效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之成效，也無(wú)要回避何種食物的記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研討證明，羅漢果中含有豐厚的糖甙，具有降血糖作用，此外還含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、瘦削等不宜吃糖者的理想替代飲料。

羅漢果的作用

羅漢果眾所周知的一種名貴藥材，性涼味甘，功用清肺潤(rùn)腸。主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等癥；關(guān)于治療急性氣管炎，急性扁桃體炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的療效，用它的根搗碎，敷于患處，能夠治頑癬，癰腫，瘡癤等；果毛可作刀傷藥；用羅漢果少許，沖入開(kāi)水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，終年服用，能中途夭折。羅漢果汁還可用于烹調(diào)、炒菜，幽香可口，是很多人家里必備用品。