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在以瘦為美的社會審美規范下，不少年輕女性為追求體型美而拼命節食。過度節食的結果不只危害身體健康，而且還可能招致厭食和暴食癥。過度節食表現在與食物做斗爭，其實有著其潛在的自我認同、愛的缺失等心理緣由。因而，過火關注體重的人應留意提升本身的內在價值，方可擺脫與食物、體重無休止的斗爭。
“少吃多動，營養平衡”，積極的生活態度和良好的生活習慣才是瘦身的永久良方。減肥不一定都要吃素，只需少吃油膩的食物、多吃高纖維果蔬即可。今天小編引見一道減肥菜——冬瓜西芹燉瘦肉。冬瓜不只能減肥還有美容養顏的效果。
冬瓜西芹燉瘦肉
原料：冬瓜半斤，西芹2兩，瘦肉1兩，香菇1朵
做法：冬瓜、西芹切成小塊，香菇用熱水泡10分鐘。將冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里，加滿水，加鹽，用大火燉35分鐘。起鍋時可加少許的雞精。
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