青少年是一群處于發育和生長的人，只要我們的日常飲食科學才可以保證青少年的生長和學習，防止由于營養的不均衡招致我們的大腦和身體發育不良。那么，青少年的營養飲食需求如何才算是科學的？下面我們一起來看看引見吧！

近年來，我國有些城市小學生瘦削發生率逐年增長，已達5%-10%。其主要原因是攝入的能量超越耗費，多余的能量在體內轉變成脂肪而招致瘦削。青少年尤其是女孩常常為了減肥而自覺節食，惹起體內新陳代謝紊亂，抵抗力降落，嚴重者可呈現低血鉀、低血糖、易患傳染病，以至由于厭食招致死亡。正確的減肥辦法是合理的控制飲食，少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等，同時應增加膂力活動，使能量的攝入和耗費到達均衡，以堅持適合的體重。

青少年的營養飲食 需科學布置！

營養布置一、脂肪健腑的首要物質。脂肪在發揮腦的復雜、精巧功用方面具有重要作用。給腦提供優秀豐厚的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的構成，并保證它們一直處于良好狀態的功用。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他產品和堅果類等。

營養布置二、蛋白質是智力活動的物質基礎。蛋白質是控制腦細胞的興奮與抑止過程的主要物質，在記憶、言語、考慮、運動、神經傳導等方面部有重要作用。最佳食物有白肉、雞蛋、豆制品、魚貝類等。魚腦是很好的保健健腦食品a

營養布置三、碳水化合物是腦活動的能量來源。碳水化合物在體內合成為葡萄糖后，即成為腦的重要能源。食物中主要的碳水化臺物含量可根本滿足機體的需求。糖質過多會使脯進人多度疲勞狀態，誘發神經衰弱或抑郁癥等。最佳食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。

營養布置四、鈣是保正腦持續工作的物質。鈣堅持血液呈弱堿性的正常狀態，酸性易疲勞狀態。充足的鈣可促進骨和牙齒的發育并抑止神經的異常興奮。鈣嚴重不足可招致性情暴躁、多動、抗病力降落、注意力不集中、智力發育遲緩以至弱智。最佳食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、且制品、蝦皮、果婁等。

青少年的營養飲食 需科學布置！綜上所述就是關于青少年營養飲食布置的引見，提醒青少年朋友們，我們日常的飲食一定要均衡，并且愛護我們的自身健康，不要自覺的減肥也不要暴飲暴食！