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                望牛墩東莞農副產品配送 推薦 食物中毒后吃什么

                發布時間:2017-06-28 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食文化

                  食物中毒后吃什么?食物中毒是常見病癥,假如處置不當,輕者會腹瀉、腹痛、渾身無力,重者會由于嘔吐形成休克,以至死亡。那么食物中毒怎么辦?我們應該采取什么措施預防治療?

                  惹起食物中毒的常見緣由

                  生熟穿插污染;

                  食品儲存不當,招致糜爛蛻變;

                  從業人員帶菌污染食品;

                  經長時間儲存的食品食用前未徹底加熱;

                  進食未經加熱處置的生食品;

                  食品中含有自然有毒物質,在食品加工過程中沒有完整去除,如沒有燒熟燜透的扁豆;

                  食品在加工過程中遭到化學性有毒有害物質的污染,如誤將亞硝酸鹽當作食鹽運用;

                  作為食品原料的食用農產品在種植、養殖過程或生長環境中,遭到化學性有毒有害物質污染,如瓜果蔬菜農藥殘留超標;

                  食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、發芽馬鈴薯(土豆)、河豚等。

                  如何判別能否食物中毒

                  判別食物中毒主要有四條規范:短時間內大量呈現相同病癥的病人;有共同的進食史;不吃這種食物不發病;中止供應該種食物后中毒病癥不再呈現。食 物中毒普通在用餐后4~10小時發病,高峰期呈如今用餐后6小時左右。食物中毒后的第一反響常常是腹部不適,中毒者首先會感覺到腹脹,一些患者還會腹痛, 個別的還會發作急性腹瀉。與腹部不適伴發的還有惡心,隨后會發作嘔吐的狀況。食物中毒普通可分為細菌性(如大腸桿菌)、化學性(如農藥)、動植物性(如河 豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有個人中毒,也有群體中毒。其病癥以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,常常伴有發燒。吐瀉嚴重的還 能發作脫水、酸中毒,以至休克、昏迷等病癥。

                  發作食物中毒如何處置?食物中毒后吃什么?

                  一旦有人呈現上吐、下瀉、腹痛等食物中毒病癥,首先應立即中止食用可疑食物,同時,立即撥打120呼救。在急救車到來之前,可以采取以下自救措施:

                  催吐 對中毒不久而無明顯嘔吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐,以減少毒素的吸收。經大量溫水催吐后,嘔 吐物已為較澄清液體時,可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體,則提示可能呈現了消化道或咽部出血,應暫時中止催吐。

                  導瀉 假如病人吃下中毒食物的時間較長(超過兩小時),而且精神較好,可采用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服,都能達到導瀉的目的。

                  保留食物樣本 由于確定中毒物質對治療來說至關重要,因此,在發作食物中毒后,要保留招致中毒的食物樣本,以提供給醫院進行檢測。假如身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,以方便醫生確診和救治。

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