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                東莞食堂送菜 推薦 海鮮吃多了增加腸道疾病、關節炎等疾病風險

                發布時間:2017-06-02 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
                海鮮吃多了增加腸道疾病、關節炎等疾病風險
                海鮮吃多了增加腸道疾病、關節炎等疾病風險

                      美國密歇根大學醫學與公共衛生學院一項新研討發現,經過吃海鮮而攝入體內的汞可能會增加自體免疫系統疾病風險,育齡女性風險更大。
                      新研討中,研討負責人艾米莉·薩默斯副教授及其同事剖析了1999~2004年美國國度安康和營養調查(nhanes)觸及的16~49歲的女性參試者的相關數據。結果發現,接觸汞是招致自體免疫疾病的一大主要風險要素。汞接觸越多,自身抗體就越多,自體免疫疾病風險就越大。
                      研討發現,旗魚、鯖魚和方頭魚等魚類含汞量最高,而蝦、罐裝淡金槍魚和三文魚含汞量相對較低。海鮮富含多種關鍵營養素,具有多種安康成效。但為了預防自體免疫疾病,育齡女性最好選擇含汞量較低的海鮮。www.foodwang.com
                      薩默斯表示,自體免疫疾病會招致人體免疫系統錯誤攻擊安康細胞,女性患者多于男性患者。此類疾病包括:炎性腸道病、紅斑狼瘡、枯燥綜合征、類風濕關節炎和多發性硬化癥等。自體免疫疾病是女性10大死亡病因之一。對環境要素的剖析,有助于更好地了解自體免疫疾病遺傳之外的病因,進而更好地對癥治療。

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