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推薦 越吃越餓，或是胰島素和血糖搗鬼
發布時間：2017-01-23 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：健康飲食
越吃越餓，或是胰島素和血糖搗亂
你有沒有這樣的閱歷：有時到了深夜餓了，吃了夜宵（還不少）再睡覺，結果第二天早上，反而會特別餓，以至是被餓醒的。
沒錯，這不是錯覺，真的有些人會這樣。那這是為什么呢？遇到相應的狀況該怎么辦？
你餓，可能是身體在騙你
激素和血糖的動搖，是影響食欲的關鍵。
血糖降低，或是饑餓素升高，會讓你覺得饑餓。吃下食物后，血糖會快速升高回來，你就覺得飽。
吃飽的身體開端分泌“胰島素”，合成葡萄糖產生能量，使血糖逐步降下來，你會再次感到饑餓。
所以，和胃排空食物才產生的“饑餓”不同的是，假如胰島素和血糖搗亂，胰島素分泌過多、血糖過低，你的大腦也會詐騙你：我餓了。
當然，食欲還受很多其他要素影響，但血糖和胰島素的變化不能無視。
胰島素分泌越多，越覺得餓
一般來說，吃東西后分泌的胰島素越多，下一次吃東西前的饑餓感就會更激烈，也就是說會愈加饑餓。
不是所有人都會有“越吃越餓”的體驗，“越吃越餓”的人可能血糖更不穩定、動搖更大。
而假如在睡前吃東西，尤其是選擇那些高糖、高碳水化合物的食物，血糖升得就越高。為了促使進入體內的葡萄糖合成，胰島會分泌更多胰島素促進血液中的葡萄糖進入組織細胞，從而使血糖降低，并刺激饑餓中樞，產生饑餓感，于是你在睡覺中就餓了，以至被餓醒。
除非你起來吃東西，消弭掉饑餓感，否則一覺悟來時就會覺得特別餓，一不小心就失控地暴飲暴食了。
深夜餓了，到底要不要吃？
假如你并沒有過“晚上吃夜宵，早上更餓”的體驗，餓了也可以適量吃點東西，只要不撐到睡不好覺就好。
假如你屬于“越吃越餓型”，就要注意了：
1. 盡量避免高糖、高碳水化合物和高升糖指數的食物（糖、面包、餅干、泡面等），這樣也就避免了胰島素的過度分泌。
2. 適量選擇牛奶、酸奶、豆漿、雞蛋或小份蔬果。
3. 假如預感到睡前會餓（比如沒吃晚飯），盡量趕在睡前2～3小時吃東西。
4. 尤其要提醒一下減肥中的朋友，不要不吃晚飯！因為你絕對會因為扛不住饑餓而去吃夜宵，不但減肥失敗，還會越來越胖。
