11月28日，第四屆中國調味品新配料技術論壇將與2013中國（國際）調味品及食品配料博覽會（簡稱“CFE2013”）在廣東同期舉行。CFE是由中國調味品協會主辦的全國最專業的調味品展會，至今勝利舉行八屆。展會同期，有參展商三百余家，參觀觀眾兩萬余名。除招商、展現、洽談外，一系列盤繞調味品行業科技創新、技術討論、營銷交流的配套活動同期舉行。而由中國調味品協會調味食品配料專業委員會主辦的品牌性配套活動——調味品新配料技術論壇，自2010年以來，已勝利舉行三屆。論壇不只展現了行業前沿食品科技以及最新的技術開展趨向，同時也促進了配料新技術在調味品地業的推行。

    調味品作為重要的食品類目，與餐飲、食品加工以及家庭消費有著密不可分的關系。在便當、快捷、安康、美味等消費需求的帶動下，使調味品的產品創新成為近幾年調味品行業開展的大趨向。隨著消費者對安康、安全產品關注度的增強，市場需求的不時變化，適時推出新品也是每個調味品企業都面臨的應戰。而作為調味品的上游原料，新配料的創新，正成為引領調味品產業創新的一大源泉。“調味品新配料技術論壇”作為目前全國獨一針對調味品行業的“配料前沿技術討論平臺”，每年，經過的新配料技術的交流、推行，對推進調味品新品創新，引領調味品研發方向有著非常重要的作用。

    據主辦單位中國調味品協會調味品食品配料專業委員會相關人員引見，今年的論壇約請了眾多國內權威的專注食品研討的專家，以及多位來自國內一線配料消費企業的負責人、技術精英到場。屆時，各位嘉賓將以“復合調味品開展趨向及安全管控”為主題展開討論，就復合調味品領域新興原料、新興調味技術深入交流。

    此外，作為活動的協辦方，配料領域知名企業濟寧耐特、安琪酵母、天津春發、廣東富農、廣東肇慶星湖科技等也將在此次論壇中盤繞復合調味料的創新開展與安全控制、調味品企業管理與營銷新思維、天然配料產品的開發與應用、我國雞肉粉的消費現狀與開展方向、雞精雞汁增厚味與抗結塊、抗褐變解決方案等展開討論。廣州大傳解營銷管理有限公司也將就文化細分下的產品創新與集合營銷進行討論。

    本次論壇針對行業專業人士免費開放，有興趣參觀人員，可于11月14日前登陸展會官網（http://www.cfe-expo.com/）提前進行預登記，或致電組委會獲取門票，免費參觀論壇。

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