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　　中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)的食譜上更少不了寓意團(tuán)聚的菜點(diǎn)。甲魚又名團(tuán)魚，寓意團(tuán)團(tuán)聚圓，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐厚，中秋節(jié)燉上一鍋甲魚湯，讓一家人都能感受到這暖和的湯濃肉香。同樣，喜歡吃大閘蟹的朋友們能夠用清蒸可堅(jiān)持蟹肉香嫩的原味，現(xiàn)剝現(xiàn)食可品味蟹肉的鮮美。

　　不過(guò)，無(wú)論是這營(yíng)養(yǎng)豐厚的甲魚湯還是鮮美的蟹肉，都少不了煮鍋和蒸鍋。固然千百年來(lái)中國(guó)人曾經(jīng)構(gòu)成了很深的蒸煮傳統(tǒng)，但是隨著人們生活的日益精致化，無(wú)論是如今的成熟70后還是生機(jī)的80后，也都盼望在家也能一嘗代表歐洲美食的意大利、法式風(fēng)味的"大餐"。

　　生活在北辰商圈的劉總明白通知記者："我如今忙竣工作和生意上的事情，就想回家和家人一同喝甲魚湯、剝蟹吃，不是本人不舍得花錢去西餐廳吃這些，而是只要在家才干體驗(yàn)到美食的樂(lè)趣，特別本人動(dòng)手，更是有成就感。"

　　可是劉總就是苦于找不到適宜的餐具滿足本人的請(qǐng)求，后來(lái)經(jīng)朋友引薦，就和愛(ài)人一同到王府井百貨大樓北館的菲姐意大利生活館選購(gòu)了一套蒸煮的ALESSI（艾烈希）銅鍋。

　　菲姐意大利生活館的頂級(jí)廚具，設(shè)計(jì)感強(qiáng)，外型精巧時(shí)髦，可謂工藝品中的杰作。數(shù)一數(shù)二的包括，有"意大利夢(mèng)工廠"之稱的ALESSI（艾烈希）仙杜拉銅鍋系列，它被視為史上最精致的鍋具之一。有"萬(wàn)鍋之王"之稱的仙杜拉銅鍋，由世界級(jí)超級(jí)設(shè)計(jì)師Richard Sapper與9位米其林名廚，耗時(shí)8年共同研發(fā)。和普通的鍋相比，極速導(dǎo)熱、散熱快、傳熱平均、不沾鍋、易清洗是此系列鍋具的五大特性。它不僅是最頂級(jí)、最專業(yè)的鍋具，更可謂設(shè)計(jì)界的重要工藝品。

　　另外， FJ新科技快鍋，鍋身為中空結(jié)構(gòu)、鍋底采用五層U型設(shè)計(jì)，超速導(dǎo)熱、蓄熱力超強(qiáng)，可快速達(dá)到火侯超高的效果，縮短烹煮時(shí)間（僅需一般廚具1/4時(shí)間、1/5能源）。更重要的是，F(xiàn)J新科技快鍋外形美觀時(shí)髦，可直接端上餐桌上使用，送禮自用兩相宜。

　　劉總購(gòu)買兩種鍋具后，他表示，一種做湯，一種做蒸品。兩種鍋所做出來(lái)的美食不但色香味俱全，還配以精致的餐具，生活更顯有品味。特別讓劉總印象深刻的是菲姐意大利生活館有專業(yè)的美食營(yíng)業(yè)員為你現(xiàn)場(chǎng)燒菜，還有美食大廚的親手指點(diǎn)，教你各種健康烹飪、健康飲食新竅門，讓消費(fèi)者身臨其境，當(dāng)場(chǎng)體驗(yàn)廚具效果，同時(shí)也享受了快樂(lè)廚房的樂(lè)趣。

　　最后，劉總也將在菲姐意大利生活館學(xué)到的食譜分享給大家，即大閘蟹的做法：1.將大閘蟹蟹身及蟹腿用刷子仔細(xì)刷干凈；每只用草繩將蟹腿與蟹身綁在一同，放入FJ新科技快鍋蒸格內(nèi)； 2. FJ新科技快鍋加水置旺火上，燒開(kāi)后放上蒸格，將大閘蟹隔水蒸15分鐘左右，至蟹殼呈紅色，蟹肉熟透，夾出后裝盤；3. 在蒸蟹過(guò)程中，將淡色醬油放入小鍋內(nèi)，稍煮1分鐘后倒入裝有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混勻。將醋倒入裝有姜末的另一個(gè)小碗里混勻； 4. 食用時(shí)隨配上醬油碟和姜醋碟，邊剝蟹肉邊蘸醬油和姜醋調(diào)料吃。再配以紅酒，更是別有一番滋味，在家就能享受到意、法風(fēng)味的美食。

　　中秋將至，到菲姐意大利生活館選取精品廚具，和家人一同享受美食吧！