感冒是冬天里最猖狂的疾病，無論我們規(guī)避得多么當(dāng)心，總有可能會碰上它。小感冒的話，我們能夠經(jīng)過一些飲食食療的辦法來改善，當(dāng)然，首先還要理解食療要留意哪些狀況。不過，普通細(xì)微的感冒的話還是容易渡過的，我們不需要去看醫(yī)生，由于用藥其實對治療感冒的用途不大，它只能減緩在生病期間的不舒服狀態(tài)。

　　感冒初期：

　　紅糖姜湯

　　姜中的姜辣素、姜油酮能夠發(fā)汗，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，特別是水分較少的老姜，促進(jìn)血液循環(huán)效果更好，添加紅糖則可補(bǔ)充熱量。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒，得了熱傷風(fēng)的人，則不合適飲用。而且，姜會促進(jìn)血液循環(huán)，若有發(fā)炎、出血情形，也不要吃。(不要覺得學(xué)校不能夠弄，大家都有燒開水的壺吧，能夠放些姜進(jìn)去一同煮哦！

　　水果

　　有人以為，感冒期間要多吃水果。臺灣臺安醫(yī)院家醫(yī)科醫(yī)師劉建輝說，這要視個人狀況而定。多吃水果能夠補(bǔ)充維生素C，但是維生素C能否能夠治療或預(yù)防感冒，目前仍有爭議。

　　而且果汁或水果多半冰冷，可能會形成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發(fā)燒以外，并不合適感冒期間食用。特別水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，假如有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。

　　吃蔬果因蔬果屬堿性食物，攝食后不利于病毒等微生物的繁衍，因而，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑止作用

　　人們都曉得進(jìn)食容易消化的流質(zhì)飲食，如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等，也曉得應(yīng)該多吃富含維生素C、維生素E的食物。但人們不曉得的是，紅色的食物富含胡蘿卜素，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓等，對感冒的痊愈也非常有幫助。

　　在選擇不同的藥物和食物時，最好請醫(yī)生診斷或自行判斷自己得的是哪種感冒類型：風(fēng)寒感冒(這是冬天常有的，而且麻煩的)表現(xiàn)為發(fā)燒怕冷、頭痛、咽喉發(fā)癢、全身不適、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等;風(fēng)熱感冒表現(xiàn)為發(fā)熱較重、頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等;表里兩感型的癥狀為高燒、頭痛眩暈、四肢酸痛、咽喉腫痛、大便干燥等;胃腸型感冒的癥狀是發(fā)燒、惡心、頭痛、四肢倦怠等。

　　風(fēng)寒感冒的食療：宜多吃發(fā)汗散寒食品，如辣椒、蔥、生姜、大蒜、豆腐、鮮生姜加紅糖水等。有研究以為，雞湯能幫助人驅(qū)走流感，喝雞湯有助于將病毒排出體外。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸能夠有效地增強(qiáng)人體的抵抗能力，感冒時喝雞湯適宜于身體很虛弱的人，而本來非常結(jié)實以及過于肥胖的人不宜進(jìn)食帶溫補(bǔ)性質(zhì)的雞湯等食物，否則病情可能會加重。

　　風(fēng)熱感冒的食療：宜多吃有助于散風(fēng)熱、清熱的食品，如綠豆、蘿卜、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等，能夠用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。感冒期間應(yīng)盡量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒類飲料，否則容易導(dǎo)致病情加重。梨在中醫(yī)上屬于寒涼性質(zhì)的食物，適用于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等癥狀。

　　表里兩感型的食療：飲食宜清淡不油膩，既滿足營養(yǎng)的需要，又能增進(jìn)食欲。如多吃小米粥、小豆粥等。還要保證水分的供給，可多喝酸性果汁，如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁，增進(jìn)食欲。醋、檸檬汁、烏梅干等酸味食品也有明顯的增進(jìn)食欲作用

　　胃腸型感冒的食療：菊花、龍井茶，綠豆加紅糖代茶飲。同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果，如蘿卜、梨、獼猴桃及各種蘑菇，均能緩解感冒癥狀

　　感冒后應(yīng)該多喝開水，由于足量的水分能稀釋血液中的毒素，加速代謝物的排泄，從而減輕感冒的癥狀，縮短病程。

　　感冒患者有哪些忌口

　　所謂忌口，是專指病人病中的飲食禁忌。大家曉得，食物與藥物一樣，都具有偏頗之性，比如江米性味甘溫、質(zhì)地粘膩，白酒性味辛烈而熱等等。因而就存在著飲食禁忌的問題，包括進(jìn)食的方式辦法、食物的質(zhì)量數(shù)量、飲食之間的相互作用、飲食與體質(zhì)或疾病的關(guān)系，以及飲食與藥物的不相宜等內(nèi)容。病人病中的飲食禁忌著重研究的是飲食與疾病的關(guān)系和飲食與藥物不相宜的問題。

　　感冒的忌口有哪些呢?先談?wù)勶嬍骋�適量。感冒之后，往往食欲減退，有發(fā)熱時更為突出。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以為，發(fā)熱時各種消化酶被破壞或活性低，導(dǎo)致了病人不想吃東西。假如硬是多進(jìn)食，常會出現(xiàn)脫腹飽脹等消化不良的表現(xiàn)，會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，不利于機(jī)體集中力量抗御外邪，有可能延緩感冒的痊愈，甚至加重病情。因而，感冒病人以少食為佳。

　　少食的程度如何控制，應(yīng)以保證全身能量供應(yīng)作為前提。這就有飲食的質(zhì)量問題.感冒的病人提倡多進(jìn)食清淡、易消化的食物，比如米粥、面條等，避免吃煎炸、油膩食物。有的人甚至提出“禁食療法”，即感冒以后停止進(jìn)食，只喝湯水，有時會收到意想不到的效果。當(dāng)然這種辦法不是每人都適用，對平時體質(zhì)壯實、感冒較輕的病人能夠一試。請別忘了要有足夠的能量貯備，否則就會事與愿違。

　　最后著重說說感冒應(yīng)忌哪些食物。這一方面與服藥有關(guān)，也就是藥后忌口。另一方面要留意與病情的關(guān)系。感冒初期，假如是感受的風(fēng)寒之邪，正服解表散寒藥時，則當(dāng)禁食生冷、油膩，假如是溫?zé)嶂�邪，初期正在清解階段，亦當(dāng)忌食生冷，一旦熱邪不去，留壯熱，繼而口渴、煩躁、大便秘結(jié)，此時反需水果相助，可頻服梨汁、橘汁、西瓜、梗米湯、綠豆湯等，切忌過食生冷、油膩之品。

　　上面說的主要是些原則間題。具體來說，感冒期間，避免進(jìn)食或忌多食鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品。由于感冒是外感之病，治療應(yīng)以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動風(fēng)蘊濕;羊肉甘溫助熱，偏于溫中暖下，且有斂邪之弊;狗肉亦性溫?zé)幔�容易助熱生火，故為熱證所忌;甲魚甘潤滋膩，有斂邪之弊;蚌，又名河蚌，性質(zhì)寒泄，有滋陰涼潤之力，多食有礙表邪疏散;醋，味酸收斂，食后容易滯氣留寇;柿子性質(zhì)寒澀而斂滯，多食容易斂邪。所以，上述食物均為感冒的忌口。誤食或多食往往不利于外邪疏散，有時甚至能夠加重病情，需要引起留意。