青椒價格翻倍漲
蔬菜價格確實不低，2元(每斤，下同)以下的蔬菜除了白蘿卜外，幾乎找不到其他品種。包心菜2.68元/斤，黃芽白2.99元/斤，土豆3.99元/斤，小白菜4.98元/斤，四季豆6元/斤，苦瓜7元/斤，小青椒8.99元/斤……蔬菜價格普遍比春節(jié)前上漲五成以上，有的甚至是翻倍。比如青椒，今年1月中旬每斤價格普遍在3元以下，3月中旬則普遍在6元以上，如黃芽白，1月中旬每斤價格1元左右，3月中旬則達到3元左右；又如長豆角，1月中旬每斤價格在4元以下，3月中旬漲到9元左右。漲幅超五成的蔬菜有冬瓜、紅泡椒、小白菜等。
相同種類、相同品相的蔬菜，在不同的場所所售的價格也不同。一般來說，菜市場里面的蔬菜比菜市場外面的價格普遍更高，而超市的蔬菜大多數(shù)又高于菜市場。就是超市之間，同一類蔬菜其售價也不盡相同。這種差異，除了與進貨渠道、貨物數(shù)量有關(guān)外，還與銷售成本密切相關(guān)。比如菜市場外的菜攤攤位費少甚至不用交費，市場內(nèi)的攤位費卻不菲。
“青黃不接”推高菜價
由于蔬菜價高，購買蔬菜的市民與以往相比減少了許多，從而也影響了菜販的生意。
菜市場菜攤上的蔬菜品種雖然不少，但購買者寥寥無幾，顯得十分冷清。“現(xiàn)在的菜基本上都是從外面進來的，進價就高，賣起來自然不便宜。”現(xiàn)在的菜價為何偏高？眼下正是蔬菜青黃不接的時令，不但本地蔬菜極少，而且從外面調(diào)進來的蔬菜也多是大棚蔬菜，其培育成本高，售價自然高。
記者了解到，所謂“青黃不接”，青，是指田里的青苗；黃，是指成熟的谷物，意指莊稼還沒有成熟，陳糧卻已經(jīng)吃完的現(xiàn)象。這個時間段大多出現(xiàn)在每年的三四月份。如果從宜春本地蔬菜供應的角度看，蔬菜青黃不接的時候也在三四月份。
菜地，地里除了少量的蘿卜、大蒜、大蔥、小白菜、芥菜以及正在生長的豌豆外，基本上是薄膜育秧棚和翻好待播種的空地，而黃瓜、苦瓜、茄子、辣椒、絲瓜、南瓜、刀豆、莧菜等要到夏季才能上市。
菜價將穩(wěn)中走低
據(jù)了解，今年2月中旬以來，蔬菜批發(fā)均價整體高幅上漲。所有品種蔬菜全面上漲，部分品種高幅上漲，漲幅最高的菜花達到125%，本月平均批發(fā)價達到每公斤6.10元，與上月均價每公斤4.22元相比，上漲44.55%。進入3月份，蔬菜整體售價與1月相比，漲幅超過50%。
今年春節(jié)后蔬菜價格持續(xù)上漲的原因，除了本地時令蔬菜少、青黃不接外，還有其他因素。主要是年前占主導地位的外來蔬菜品種產(chǎn)地廣東、海南和云南、廣西等省(區(qū))，露天蔬菜受冰凍影響，產(chǎn)量明顯減少，再加上運輸不到位，出現(xiàn)供應量減少，從而拉動價格普遍上揚，出現(xiàn)部分蔬菜品種價格高幅上漲。
