喝酒過量就會傷身，所以在喝酒前后都應該要吃一些有益健康的食物。同時，假如適量的飲酒也是能夠養生的。接下來，就來為大家引見一下喝酒吃什么，怎樣喝酒才養生吧。

喝酒前吃什么好

富含淀粉的食物。淀粉類大分子能和酒精發作分離，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比方薯類食品。

奶類和豆漿等蛋白質飲料。特別是酸奶，質粘稠，常常還參加植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定維護胃黏膜的作用。

富含B族維生素的食物。富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時能夠口服復合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需求它們的協助。提早吃兩粒復合維生素B片很便當。

富含果膠的水果和蔬菜。比方蘋果、山楂、菜花、南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能協助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不用擔憂瘦削問題。

喝酒后吃哪些水果好

西瓜利尿加速酒精排泄。西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的成效。酒后來杯西瓜汁對預防醉酒非常有益，由于它進入人體后，能夠對酒精的吸收產生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，能夠促進酒精更快地排泄體外。

新穎葡萄治酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐厚的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用構成酯類物質，到達解酒目的。假如在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。保肝多吃葡萄勝吃保肝藥。

香蕉治酒后心悸、胸悶。酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，到達解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

那么，究竟要怎樣喝酒才不會傷身呢？

5種酒怎樣喝不傷身

黃酒：御寒養顏。黃酒含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的，如煳精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機酸等，這些營養物質易被人體消化。這些成分經貯存，最終成為營養價值極高的低酒精度飲品。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒，適量常飲有助于血液循環，促進新陳代謝，并可補血養顏。一般氣溫在10℃以下，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃，這個時候的黃酒不光養胃暖胃活血，酒性散發得快，人也非常舒服，參加姜絲或話梅都是配搭方式。

啤酒：緩解上火。啤酒不是專屬夏季的酒類飲品，啤酒含有豐厚的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。適度喝啤酒有助于防止感冒。研究發現，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。這是由于，酒精可發揮抗炎作用，遏制病毒繁殖，從而抑制鼻黏液產生。人們喜歡吃火鍋，假如在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。

低度白酒：舒筋活血。優質低度白酒刺激性小，醇而不烈。適當飲用能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少，對于防止膽結石有協助。還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到維護心血管作用。白酒要溫到多少度最適宜飲用呢？答案是以30℃~40℃為佳，假如白酒的溫度過高，酒內的芳香酯會遇熱揮發，酒香變淡，影響口感。至于溫酒的方式，其實也很簡單，常見的有水燙—把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫；火烤—把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫；沖燙—把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式。

紅酒：提高免疫力。葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質、多種維生素、礦物質等人體必不可少的營養素，它能夠不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是體弱者，經常飲用適量葡萄酒，能夠提高免疫力。紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質。白藜蘆醇經過抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調整血管生成及內皮功能等各個信號途徑，能對糖尿病、冠心病等相關疾病產生重要維護作用。由此，適當飲用少量的紅葡萄酒，對防治心腦血管疾病、延年益壽等方面，是有好處的。

果酒：最保健。果酒，顧名思義就是用水果發酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養，含有豐厚的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質，具有抗氧化、防衰老、維護心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健成效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。目前，已經報道的白藜蘆醇的健康成效有：預防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、維護肝臟、防輻射等。山楂酒能清痰利氣、消食化滯、健胃益脾；蘋果酒能軟化血管、降脂減肥；梅子酒能提神、抗衰老、開胃、抗過敏、解暑生津；枸杞酒能補腎益精、養肝明目。

飲酒要適量，并且注意時間才不會傷身哦。

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