大嶺山農副產品 推薦 又是一年中秋時 團聚之時注意中秋飲食要點

又到一年中秋時，月圓人聚會。與家人的聚會防止不了吃吃喝喝，常常吃得“得意忘形”從而吃過多，對安康來說卻是隱藏隱患。在中秋降臨之前，先來看看中秋節的飲食留意要點，以及中秋節的主角食物--月餅的食用忌諱吧。

中秋節九大飲食留意要點

1、主副均衡

所攝取的食物中，動物性食物不應超越植物性食物。主副食比利恰當是營養均衡的重要前提。

2、葷素搭配

葷素搭配均衡能夠激起人的食欲，堅持營養均衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽更好。此外，冷熱菜肴的口味要甜味咸味巧調理，五味俱全才會胃口大開。

3、干稀搭配

主食把戲要多，饅頭、水餃、米飯都有才好，粥、湯、甜飲等種類也要經常變換，力圖口味多樣。另外，還要恰當吃些粗糧和粗纖維食物，以協助消化。

4、肥瘦搭配

葷食應少而精，肥瘦搭配以瘦為主。口味要油膩，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞、鴨、鵝爪等，以及海鮮類。魚肉的制造以清蒸為主，少吃油炸、火烤食物。

5、日夜搭配

節日里，各類影視節目豐厚多彩，人們常到深夜以至夜以繼日地文娛，因而免不了吃點夜宵。由于白晝飲食豐厚，夜宵吃點饅頭、包子、面條或喝點牛奶等飲料即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利于睡眠。

6、零食搭配

針對三餐油膩食品較多，故零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯后吃點蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。話梅、山楂片、薄荷片等應以品味為主。

7、酒茶搭配

佳節親朋歡聚，恰當飲點酒能夠活潑節日氛圍，但切不可開懷暢飲，一醉方休，危害安康。恰當飲茶可增味添趣，協助消化，但不宜多飲濃茶。

8、酒后要吃飯

人們在飲酒，尤其是在大量飲酒后，常有不少人不再吃飯了，這是非常有害的，此時要多吃飯，多吃蔬菜和水果，以補充維生素C和維生素E、微量元素硒等重要抗氧化劑，以減少酒精對人體的危害。

9、勿暴食暴飲

暴飲暴飲，會引起急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統疾病的發生。

月餅是我國中秋佳節必不可少的食物，但是隨著對安康的考量越來越大，食用月餅又有哪些忌諱呢？

月餅高糖忌多吃

隨著中秋佳節的臨近，越來越多的月餅出現在超市的貨架上。月餅的主要成分是面粉加其它的材料還有大量的糖，而且月餅是烤出來的。這幾點加在一起就導致它的熱量非常高、不易于消化。

糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、膽結石、胃病等疾病患者需要留意少吃月餅，否則將危及到自身安康。月餅屬于高脂、高糖、高熱量食物，高血脂患者要特別留意月餅里的“蛋黃”，因為蛋黃中的膽固醇含量較高，高血脂患者宜少吃有蛋黃餡的月餅，以免影響自身安康。

月餅大多比較甜膩，如果早上空腹吃，會刺激胃酸分泌引起泛酸，胃病患者不宜空腹吃月餅。即使是安康人，也應該在飯后半空腹狀態下食用，這樣才不至于給腸胃增加負擔。

“無糖月餅”也含糖

現在市面上的無糖月餅大多都是木糖醇的。所謂的無糖月餅僅指的是不含蔗糖，而加入糖醇等代糖，進食后不會立即引起血糖升高。但月餅中的夾心果仁，外面的淀粉等在人體內最終還是會轉化為糖分，攝入過多的話，同樣會引起脂肪和血糖含量超標。

專家建議，月餅盡量少吃，因為月餅的熱量遠遠高于一般主食，如果月餅吃多造成身體不適，能夠采取恰當的補救措施，如減少之后的進食量；特別是糖尿病患者，吃后最好做下血糖檢測，隨時掌握血糖變化；加大運動量，以消耗過多熱量。

此外，近年來新款式月餅層出不窮，如冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、椰奶月餅等，為了迎合現代人對安康和營養的追求，不少商家“開發”了月餅的“保健功效”，把枸杞、桂圓、冬蟲夏草等中草藥研成餡料，傳統月餅就變成了中藥月餅，有的月餅以至加入螺旋藻、燕窩、鮑魚等名貴滋補品。

無論何種保健品，其功效性的發揮都需要一個持續的過程，保健月餅就算有再好的保健功效，畢竟也是應景類食品，就算人參、燕窩、螺旋藻等名貴材料有質量保證，但這種‘一年一度’的飲食行為，保健功效非常有限。專家提醒，保健月餅的保健作用并不大。

中秋節已然不遠，雖然聚會在餐桌上要其樂融融地吃飯，在餐桌下也要保證安康哦。

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