云吞荷包蛋的做法

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  第一天晚上將高筋粉參加適量的水和成面團(tuán)揉勻，蓋上保鮮膜餳著。
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  第二天早上取出餳好的面團(tuán)，分紅2個面劑子，平均的搟成大大的薄餅。
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  有大面板能夠不用分紅兩個面團(tuán)，先將面餅切成長條。
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  然后再切成見方的面皮。
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  包餃子剩下的芹菜豬肉餡，面皮假如不夠薄還能夠再搟一下，好用最好。
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  最簡單的包法，把云吞皮包上餃子餡，對折捏起來，再和起來就ok了。
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  包云吞的時分，鍋中參加適量的水，燒開，關(guān)火，打入兩個雞蛋，荷包蛋，待雞蛋成型，再打著火，水開云吞包好了直接下鍋煮，荷包蛋也煮好了。
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  云吞煮好時，下入春天的時令蔬菜，我放的是生菜葉，關(guān)火，參加鹽、少許生抽調(diào)味。
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  出鍋，切幾片西紅柿裝點一下，爽口開胃。

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