創新！沃爾瑪用“評選”方式提升食品安全！

原標題：沃爾瑪食品平安創新平臺第二期入圍項目終審活動在京舉行

10月12日，沃爾瑪食品平安協作中心(以下簡稱“中心”)攜手協作伙伴中關村創業大街在北京innoplanet全球創新社區舉行了沃爾瑪食品平安創新平臺第二期入圍項目終審活動。本次活動是2018全國群眾創業萬眾創新活動周北京會場暨中關村創新創業季系列活動之一。評委團由12位來自冷鏈、創投、食品生產經營、電商及批發范疇的專家組成。海淀區政協副主席丁志明、沃爾瑪全球公司事務執行副總裁dan bartlett、北京中關村創業大街科技服務有限公司執行董事姚宏波列席活動并在開幕式上致辭。海淀區人大常委會副主任楊莉、以及來自沃爾瑪全球和中國的高管、入圍項目代表、食品和批發行業首領、媒體代表等共計150人列席了活動。

丁志明在致辭中代表海淀區對列席本次活動的一切嘉賓表示了衷心的感激，他說：“如今正值今年的全國雙創周，本次活動是其中的重要活動之一。沃爾瑪在此期間舉行這樣一場關注食品平安技術創新、聯接創新企業探究解決方案的活動，具有重要的社會平安與創新意義。沃爾瑪作為連續五年在財富五百強榜單中位列第一位的跨國企業，積極推進食品平安范疇的創新;中關村創業大街，則是中國創新創業的地標。經過這次協作與探究，我們希望沃爾瑪與海淀區的創新企業、科技人才有效的交融、愈加深化地協作、共創美妙的將來。”。

dan bartlett在致辭中說： “僅僅十年前，跨國企業還在議論 ‘如何把我們的全球最佳理論和技術引入到中國市場’，而如今，我們議論得更多的是 ‘如何學習中國的經歷并應用到全球其它市場’，這一點在電子商務范疇體現得尤其明顯。雖然電商的興起在購物地點和方式上給予了消費者更大的自由度，但也給像沃爾瑪這樣處于食品供應鏈上的企業帶來了很多挑戰。其中一個最基本的挑戰就是如何確保經過電商渠道購買的食品的平安、新鮮和高品質。為了應對將來電商食品的平安挑戰，也為了改善一些長期存在的食品平安問題，我們需要不斷創新。沃爾瑪食品平安創新平臺項目的建立和運營可以在整個食品供應鏈中鼓勵和分享創新性解決方案，同時也為這些解決方案提供了一個尋找協作伙伴、不斷成長和走向成熟的資源平臺。”

北京中關村創業大街科技服務有限公司執行董事姚宏波在致辭中對沃爾瑪致力于推進中國食品平安技術創新的行動表示了贊揚。他說：“中關村是中國創新創業最活躍的地區，我們一直致力于聯接全球優秀的產業資源、優秀的大企業到中關村大街來，與中國眾多的創新創業人才和新技術人相結合。沃爾瑪是全球排名第一的大企業，而且一直以來十分關注科技的創新和產業的交融，我們從跟沃爾瑪的協作當中學到很多的東西。所以中關村創業大街作為全國最優秀的創新創業平臺，非常愿意能與像沃爾瑪這樣的大企業結合，共同來尋找我們新的朋友圈和新技術的出口。”

沃爾瑪食品平安創新平臺是中心為推進中國食品平安技術創新、應對傳統以及新興的食品平安挑戰而推出的一項重要舉措。該項目每年聚焦一至兩個關鍵的食品平安議題，旨在聯合食品行業全產業鏈的利益相關者，共同探究最具創意的解決方案，并集中資源快速追蹤和支持具有前瞻性的項目在真實的供應鏈中驗證其可行性。該項目匯聚了許多食品和批發行業的成熟企業，但同時也鼓勵不同規模的初創團隊加入并為食品平安解決方案帶來新鮮的創意。

“創新平臺”項目于2017年9月啟動第一期，從40個遞交方案中優選出了3名獲勝者。今年的第二期聚焦冷鏈行業，針對 “‘從農場到家門’的冷鏈溫度監控” 和 “平安可持續的電商配送包裝” 兩個技術范疇，于7月5日啟動征集創新性解決方案。截至7月25日，共收到參賽項目方案35份。經過中心的認真評選，針對上述兩個技術范疇分別選出5個、共計10個項目方案，于8月3日揭曉了入圍項目名單。此后的8月14日至8月21日，中心組織入圍項目團隊代表分別前往沃爾瑪在北京、上海和深圳的門店和鮮食配送中心進行參觀，實地了解了沃爾瑪的業務運作與需求，并于8月24日在上海為入圍項目團隊和“創新平臺”導師舉行了見面會，為他們接下來改進和優化項目方案提供了大力的支持。

在今天的活動上，各入圍項目負責人向“創新平臺”評委會成員進行了最后一輪項目展示，并接受了評委們的現場提問。最后，評委們根據現場的評分情況從兩個挑戰范疇里各評選出了一名第二期“創新平臺”的優勝者。第一個挑戰范疇“‘從農場到家門’的冷鏈溫度監控”優勝項目為基于低功耗物聯網技術zks interbow 的多種無線溫濕度監控方案”。該項目由深圳洲斯移動物聯網技術有限公司設計，是基于自有知識產權的低功耗物聯網技術interbow 開發的一系列監控終端，它能結合洲斯冷云平臺，為客戶提供能適用于冷庫、冷藏車在途運輸以及保溫箱等多種溫濕度監控場景的端到端無線溫濕度監控方案。該項目旨在幫助客戶解決從生產、存儲、運輸到終端配送全過程的實時溫濕度監控，建立完善的監控體系，確保食品、藥品平安，有效降低食品、藥品在存儲、運輸過程中質變風險。

而“高效隔熱保溫低成本冷鏈物流”則獲得了另一個挑戰范疇“平安可持續的電商配送包裝”的優勝獎。這個由羅瑞爾納米合成材料(江蘇)有限公司設計的項目，經過使用柔性超薄材料(厚：6mm)制成隔熱保溫周轉箱、保溫毯、保溫罩等一系列可折疊循環使用的高效隔熱保溫產品，能夠幫助降低電商配送包裝物流成本50%以上，減少垃圾量50%以上，大規模減少白色污染，降低油耗，大規模降低碳排放。

中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會秦玉鳴秘書長代表第二期“創新平臺”入圍項目終審評委們寄語優勝者及其他入圍項目團隊：“食品、尤其是生鮮一直是中國老百姓生活中購買頻率最高的商品。隨著中國消費者對食品平安和質量需求的提升，‘從農場到家門’的全冷鏈溫度監控和電商‘最后一公里’的平安配送就成了食品行業亟待應對的兩大挑戰。在今年沃爾瑪食品平安創新平臺項目運行的整個過程中，我們看到了許多針對這兩個挑戰范疇的創新性解決方案。在此，我代表全體評委會成員對大家的努力和貢獻表示真摯的感激!無論是入圍的10個項目，還是最終的兩個優勝項目，今天對你們而言只是一個新的開始。希望大家再接再厲，用技術創新共同推進中國食品平安的發展。”

最后，沃爾瑪全球公共政策和政府事務高級副總裁dan bryant先生代表沃爾瑪對本次活動進行了總結，他說：“今天，有三點令我印象深刻。第一是分享與協作。無論是記錄和共享溫度數據的平臺，還是充分考慮了商店員工和消費者訴求的包裝解決方案，如果我們想要構建實用的解決方案，就必須在整個供應鏈中相互分享經歷和協作。第二是持續地改進，這不僅是沃爾瑪的核心價值觀，也是這些入圍項目團隊的特質。比如今天有一些項目團隊提到的，他們在參加第二期‘創新平臺’項目的四個月里一直在持續改進他們的項目解決方案。第三是多元化。今天出如今臺上的不僅有成熟的企業，也有大學生的初創公司;他們的項目方案有的使用了最新的數字科技，有的將食品行業使用了將近一個世紀的材料進行了創新性改造和再利用。這些正是我為什么非常支持像‘創新平臺’這樣的項目將大家聚攏到一起，共同解決食品平安范疇重大問題的原因。我希望我們今天的評審過程為一切入圍項目團隊提供了全面的360度評估，能夠幫助他們把已經做得非常好的項目改進得更好。沃爾瑪也非常愿意繼續發揮力所能及的作用，匯聚業界力量，支持中國政府為保障中國人民食品平安所做的持續努力。”

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