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食品細(xì)菌污染的危害 HACCP體系的原理食品細(xì)菌污染的危害 1.導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì) 污染食品的細(xì)菌在食品中因為營養(yǎng)充足可以大量繁殖，其分泌的胞外酶可將食品中的大分子物質(zhì)分解，導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)(S...
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干貨驗收方法 冷凍、冷藏原料時注意事項干貨驗收方法 黑木耳黑木耳的質(zhì)量一般以條形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，內(nèi)厚黑，富于光澤，體干不霉，無雜質(zhì)和碎者為優(yōu)，反之則差；涼水浸泡回軟后去除根清洗干凈 ...
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利樂全球最大封蓋工廠落戶乳都今日，利樂包裝呼和浩特封蓋工廠舉行動土儀式。該工廠總投資人民幣億元，預(yù)計將于年初落成，屆時將成為利樂全球最大、智能化程度最高的全自動化封蓋工廠。儀式現(xiàn)場，封蓋廠...
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為何返校就餐要“堅持安靜”？專家教你遠(yuǎn)離病毒小竅門...近期，各地大中小學(xué)陸續(xù)開始返校復(fù)課。然而，北京等部分地區(qū)在一夜之間疫情卷土重來，引發(fā)了社會各界的擔(dān)憂：孩子們上課應(yīng)如何做好防護(hù)就餐時應(yīng)如何避免交叉感染校園又該如...
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開展危害溯源調(diào)查 獎勵與責(zé)任追究開展危害溯源調(diào)查 食品安全事故危害調(diào)在的主要內(nèi)容包括: (1)是否符合食品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的要求: (2)是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化...
