桂花，又名木樨花、丹桂花，白者名銀桂，黃者名金桂，紅者名丹桂，每年9-10月怒放，花香濃郁，沁人心脾。桂花不只可用鹽、糖、蜜腌制加工成各種食品，還可入藥。中醫以為，桂花性溫味辛，具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的成效，臨床上可用于治療以下病癥。

 

    口臭  取桂花2-5朵，放入口中含嚼1-2分鐘吐掉；或桂花10余朵，放入杯中，以沸水沖泡，涼后頻頻含漱。

 

    口腔潰瘍  取桂花3-5朵，晾干后研為細末。取一根塑料管，挑取少許桂花末，吹于口腔潰瘍處。普通用藥1-2次可愈，重者用藥3-4次可愈。

 

    胃寒疼痛  取丁香、桂花各5-7朵，放入杯中，加黃酒50毫升，隔水燉10分鐘，待溫服用。

 

    消化不良  取桂花10克，扁豆花50克，粳米適量。將桂花與扁豆花烘干，共研細末備用。粳米煮粥將熟時放入桂花末和扁豆花末，粥熟后加糖調味食用。

 

    咳嗽多痰  桂花、麥冬各10克，加水300毫升，煎至150毫升，每日1劑，分兩次煎服。

 

    牛皮癬  桂花50克，土茯苓30克，水煎后去渣，再入粳米60克煮粥，將成時加紅糖15克調味，每日分兩次服用。

 

    梅核氣  桂花3朵，梅花12克，綠茶20克，放入杯中，加開水燜泡10分鐘，代茶飲。