送菜司機(jī)職責(zé) 食品配送中心功能及操作流程

司機(jī)職責(zé)

1、每天完成配送規(guī)定出車任務(wù)

2、協(xié)助配送員完成向配送單位物資的搬運(yùn)、設(shè)備的回收。

3、按時(shí)對所屬車輛進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、檢查。

4、嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，不能超速、亂搶道等違章行車。 

5、司機(jī)在上班時(shí)間內(nèi)不能飲酒，嚴(yán)禁醉酒駕駛，開車時(shí)要集中精神，不能在行車中你推我讓，搞其他小動作。 

6、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成其他各項(xiàng)工作任務(wù)。

配送中心

（1）食品配送中心

我公司的食品配送中心主要以配送為主，儲存為輔。配有多品種，小批量的的食品，為特別的客戶制定特殊的配送方案。

（2）食品配送中心功能

食品配送中心是專門從事貨物配送的物流設(shè)施，即它是行使集貨、理貨、加工、送貨等多項(xiàng)職能的物流基地。它與傳統(tǒng)的倉庫不同之處在于它不僅儲存保管，而且還能進(jìn)行貨物輸送，它和一般運(yùn)輸?shù)牟煌�之處在于運(yùn)貨之前要進(jìn)行必要的分揀、加工、配貨。所以，配送中心它所提供的是全方位、方便用戶的服務(wù)。它的主要功能有：①信息交換和處理功能；②存儲保管功能；③分揀配送功能；④貨物集散功能；⑤配送加工功能。

（3）食品配送中心操作流程

進(jìn)貨：進(jìn)貨作業(yè)包括把食品原材料接收，從貨車上將其卸下，并核對食品原材料的數(shù)量及狀態(tài)，然后記錄必要的信息或錄入計(jì)算機(jī)。

搬運(yùn)：是將不同形狀的散裝、包裝或整體的食品原材料、半成品或成品，在平面或垂直方向加以提起、放下或移動、運(yùn)送，從而使食品原材料能適時(shí)、適量移至適當(dāng)?shù)奈恢没驁鏊�存放�?/div>

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