樟木頭金河社區(qū)環(huán)境優(yōu)美，山清水秀，山林郁郁蔥蔥。在石硤山上，生長著眾多野生油柑子樹，其中有不少樹已經有著上百年的樹齡。經過社區(qū)人員對這片油柑子樹進行精心的管理與養(yǎng)護，如今樹上碩果累累，構成了鄉(xiāng)間一道充滿豐收喜悅的小美景。
走進石硤山的這個果園，映入眼簾的是一串串翠綠的油柑子掛滿枝頭。這些油柑子表皮光滑，散發(fā)著自然清新的氣息，讓人賞心悅目。
當你初次品嘗油柑子，入口會感覺到微微的澀味，緊接著酸味也會隨之襲來。然而，片刻之后，口中便會涌起一股甘甜之味。這種先澀后酸再回甘的獨特口感，著實令人回味無窮。
從功效方面來看，油柑子富含多種維生素以及抗氧化物質，具有清熱涼血、消食健胃、生津止咳等功效。在炎熱的天氣里，食用油柑子能夠為人們帶來清涼與舒適，有助于調節(jié)身體機能，促進消化，還能緩解咳嗽等身體不適。
嶺南荔園銷售經理蔡俊梁介紹，這片油柑子樹中，部分是土生土長、未經過改良的野油柑，還有部分是從外地移植而來的改良優(yōu)質樹種，其中樹齡超過百年的有80棵。為了讓這片原生態(tài)的油柑子能夠走向更廣闊的市場，嶺南荔園加大了對油柑子樹的管理和養(yǎng)護力度。他們通過改良種植技術，并與電商平臺展開合作，將優(yōu)質的油柑子送到消費者面前。如今，消費者只需輕點手機，就能品嘗到來自大自然的這份饋贈。
蔡俊梁還表示：“我們按照綠色食品的標準來種植油柑子，平時不會打農藥，所以不會有農殘問題。在油柑子樹開花的時候，我們會用花生麩的水來進行養(yǎng)護種植。今年是油柑子產量比較高的一年，產量大概達到了5000 - 6000斤左右。”
來源：南方+
