1、大蔥可以用來補充維生素c大蔥中維生素c含量比蘋果高10倍，比柑橘高出2倍。洋蔥大蒜含有大蒜素，具有很強的殺菌作用。在春季可以多吃。
提醒：大蒜250克，切碎洋蔥500克，加水2000毫升湯，每天3次，每次一杯，可預防流感;如果胃痛，胃灼熱，消化不良的人將加至洋蔥水為4磅，紅糖200克，連續食用幾天就會有效果。
2、春季殺菌可吃大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力。根據最新的研究發現，大蒜具有一定的補腦作用，富含維生素b1能抵抗核輻射對人體造成的傷害。所以經常面對電腦的工作者就要多食用大蒜，但也要記得清理口腔。以免帶來尷尬。
溫馨提示：不空腹生食;腎臟、肝臟、膀胱疾病在治療期間應免費食用;心臟病和習慣性便秘應注意飲食，必須謹慎藥物和大蒜不能同食。
3、春季補充鐵吃萵筍
生菜含有多種維生素，其中含鐵量豐富。人們應該多這種食物，而且這種食物在春季蔬菜中很常見。
不同季節的食物是不同的，而且人體的攝入營養部分也有要求，這對愛養生的人群來說就是值得注意的問題，為了我們自身的健康，一些菜譜就得注意選擇，在春季選擇這些食物很關鍵，希望小編找到的這些春季菜譜能夠幫助到大家。
