上班族營(yíng)養(yǎng)早餐搭配！一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食。 

早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。早餐速食店所提供的食品，為迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性，若常以這類食品當(dāng)早餐，不只招致營(yíng)養(yǎng)失衡，以至潛藏致病因子。

五殼根莖類不但含豐厚的糖類，還可以快速提供人體所需求的根底能量，就像汽車必需要有汽油才干行走普通。一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是選擇較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。

早餐是補(bǔ)充奶類的好時(shí)機(jī)。乳制品是高質(zhì)量蛋白質(zhì)的來源之一，同時(shí)含有豐厚的鈣質(zhì)，普通常吃的食物中，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。應(yīng)用早餐時(shí)間來攝取奶類，像是一杯 牛奶 、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外，同時(shí)具有促進(jìn)神經(jīng)與肌肉對(duì)刺激的感應(yīng)，換句話說，即具有穩(wěn)定心情之作用。因而，在早上來一杯牛奶，或是豆?jié){也不錯(cuò)，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

早餐假如可以補(bǔ)充水果，質(zhì)量會(huì)更好！水果為維生素A、C豐厚的來源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時(shí)可促進(jìn)腸道爬動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿均衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動(dòng)人喔！比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個(gè)生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個(gè)蘋果、橙子或半根香蕉會(huì)更好。

早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯?xiàng)l，來杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負(fù)擔(dān)減少了，一天的開始更有朝氣。