薯片是常見(jiàn)的零食，那么孕婦能夠吃薯片嗎?孕婦吃薯片要留意哪些呢?下面我們就來(lái)理解一下。

　　孕婦能夠吃薯片嗎?

　　能夠吃，但是要控制少吃，由于薯片是油炸膨化食品。

　　膨化食品、油炸小食品常識(shí)

　　一、膨化食品及油炸小食品的分類

　　膨化食品是一種以谷物、薯類或豆類為主要原料，經(jīng)焙烤、油炸、微波或擠壓等方式熟化前后體積有明顯增加現(xiàn)象的食品。按加工工藝可將其分為四品種型：焙烤型、油脂型、直接擠壓型和花色型，如雪米餅、薯片、蝦條、蝦片、爆米花、米果等。油炸小食品是以面粉、米粉、豆類、蔬菜、水果、果仁為主要原料，按一定工藝配方，經(jīng)油炸制成的各種小食品。如怪味蠶豆、油炸花生米、蜜麻花等。口感酥脆是膨化食品與油炸小食品共同的特性。

　　二、食用膨化食品及油炸小食品的留意事項(xiàng)

　　膨化食品及油炸小食品以其鮮美酥脆的口感，給人們帶來(lái)輕松和愉悅，具有普遍的消費(fèi)群體，特別深受少年兒童的喜歡。但是，由于膨化食品和油炸小食品普遍具有高油脂、高熱量、高鹽、高糖、高味精等特性，其營(yíng)養(yǎng)成分并不全面。脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)是其主要成份，而且它們均屬于低粗纖維食品。從科學(xué)飲食的角度剖析，由于在飲食結(jié)構(gòu)上此類食品具有一定的缺陷，因而，食用此類食品時(shí)要留意以下幾點(diǎn)：

　　1、不宜長(zhǎng)期過(guò)多食用此類食品。長(zhǎng)期大量食用此類食品會(huì)形成油脂、熱量大量吸入，若粗纖維攝入缺乏，運(yùn)動(dòng)量也不是很大的狀況下，易形成人體脂肪積聚。

　　2、關(guān)于糖類攝入不宜過(guò)多的人群或高血壓病人，應(yīng)慎重選擇此類食品。

　　3、少年兒童正處于身體發(fā)育階段，更要留意合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)。如果在飯前大量進(jìn)食此類食品，容易形成飽脹感，影響孩子正常進(jìn)餐，妨礙身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，破壞營(yíng)養(yǎng)均衡，易形成營(yíng)養(yǎng)不良。

　　三、選購(gòu)膨化食品及油炸小食品的留意事項(xiàng)

　　1、在正規(guī)的商店購(gòu)買產(chǎn)品。膨化食品已納入食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證管理范疇，購(gòu)買時(shí)要選擇具有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品，這些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，質(zhì)量安全有保障。

　　2、留意品牌的選擇。品牌知名度高的產(chǎn)品，大多為有實(shí)力的大企業(yè)生產(chǎn)。其產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)有保證。

　　3、要留意其產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否規(guī)范。產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、制造者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)以及儲(chǔ)藏指南等內(nèi)容。

　　4、仔細(xì)閱讀標(biāo)識(shí)內(nèi)容，認(rèn)真查看配料表，理解產(chǎn)品的主要成分和食品添加劑的使用狀況。盡量購(gòu)買近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　5、為了防止食品被擠壓破碎，同時(shí)也為防止膨化食品和油炸小食品的油脂氧化酸敗，因而，其產(chǎn)品包裝袋內(nèi)一般都要充入保護(hù)氣體。選購(gòu)時(shí)要仔細(xì)查看包裝是否漏氣，若發(fā)現(xiàn)包裝漏氣，則不要購(gòu)買。