楊桃的成效與作用

　　【出處】

　　出自《本草綱目》1.《南方草木狀》：五斂子，大如木瓜，黃色，皮肉脆軟，味極酸，上有五棱，如刻出。南人呼棱為斂，故以為名。以蜜漬之，甘酢而美。出南海。

　　2.《綱目》：五斂子，出嶺南及閩中。其大如拳。其色青黃潤綠，形甚詭異，狀如田家碌碡。上有五棱如刻，起作劍脊形，皮肉脆軟，其味初酸久甘，其核如柰，五月熟，一樹可得數石，十月再熟。以蜜漬之，甘酢而美，俗亦曬干以充果食。又有三廉子，蓋亦此類也。

　　【拼音名】Yánɡ Táo

　　【英文名】Fruit of Carambola

　　【別名】三廉、楊桃、五斂子、五棱子、山斂、三斂子、羊桃、澤挑、五斂、酸五棱、三棱子、木踏子、風鼓、鬼桃、楊梅桃、酸桃、蜜桃。

　　【來源】

　　藥材基源：為酢漿草科植物陽桃的果實。

　　拉丁植物動物礦物名：Averrhoa carambola L.

　　采收和貯藏：8-9月果呈黃綠色時采摘，鮮用。

　　【原形態】陽桃 喬木，高5-12m。幼枝被柔毛及小皮孔。奇數羽狀復葉;總葉柄及葉軸被毛，具小葉5-11枚，長約13cm;小葉卵形至橢圓形，長3-6cm，寬約3cm，先端漸尖，基部偏斜。圓錐花序生于葉腋或老枝上，長約3cm;花萼5，紅紫色，覆瓦狀排列，長約3mm;花冠近鐘形，白色至淡紫色，長約5mm，花瓣倒卵形，旋轉狀排列;雄蕊10，其中5枚較短且無花藥，花絲基部合生;子房5室，具5棱槽，每室胚珠多數。漿果卵狀或橢圓狀，長5-8cm，淡黃綠色，潤滑，具3-5翅狀棱。花期7-8月，果期8-9月。

　　【生境散布】

　　生態環境：多栽培于園林或村旁。

　　資源散布：散布于福建、臺灣、廣東、海南、廣西、云南。

　　【栽培】

　　生物學特性 喜高溫濕潤氣候，不耐寒。以土層深沉、疏松肥美、富含腐殖質的壤土栽培為宜。

　　栽培技術 栽培種有甜楊桃和酸楊挑兩種。用嫁接繁殖，砧木用酸楊桃，選甜楊桃的健壯枝條作接穗，切接或芽接法。嫁接南定植按行株距4m×5m或5m×5m開穴栽種。

　　田間管理 定植后經常除草松土。遇旱及時澆水。楊桃因每年從5-10月間要開花結果多次，故宜施追肥4-5次，每次要適當增施過磷酸鈣。定植3年后要整枝修剪，去除弱枝、密枝、病蟲枝等。結果后要設立支架防風。冬季要防凍。

　　病蟲害防治 蟲害有鳥羽蛾、黑點揭卷葉蛾為害。

　　【化學成份】果實含揮發性成分，從中已檢出178種化合物，其中含量大于l%的有：l-二十三碳烯(tricos-1-ene)21.40%，亞油酸(linoleic acid)15.50%，十六碳酸(hexadecanoic acid)12.30%，1-二十五碳烯(pentacos-1-ene)10.30 %，γ-十二碳內酯(γ-dodecalactone)1.80%，3，7，11，15-四甲基十六碳-l，3，6，10，14-五烯(3，7，11，15-tetramethyhlexadeca-1，3，6，10，14-pentaene)1.40%，十四碳酸(tetradecanoic acid)1.20%，2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚(2，6-diterbutyl-4-methylphenol)1.20%;起主要芳香作用的是57種酯類、9種內酯和一些類胡蘿卜素前體化合物，有1，1，5-三甲基-6-亞丁烯基-4-環乙烯(megastigma-4，6，8-triene)的4個異構體，順式和反式1，1，5-三甲基-6-(2-丁烯基)-5-環己烯-4酮(megastigma-5，8-[E]and[Z]-diene-4-one)，1，1，5-三甲基-6-亞丁烯基-4-環己烯-3-酮(megastigma-4，6，8-triene-3-one)，1，1，5-三甲基-6-亞丁烯基-4-己烯-3-醉(megastigma-4，6，8-triene-3-ol)，2，2，6，7-四甲基二環[4，3，O]壬-1(9)，4，7-三烯[2，2，6，7-teramethylbicyclo[4，3，O]nona-l(9)，4，7-triene]及其異構體，順式和反式茶螺烷(-theaspiranes)，倒紫羅酮(retro-a-ionone)等;另含胡蘿卜素類化合物：六氫番茄烴(phytofluene)，β-胡蘿卜素(β-carotene)，ζ-胡蘿卜素，β-隱黃素(β-cryptoflavin)，玉米黃素(mutaoxanthin)，β-阿樸-8’-胡蘿卜醛(β-apo-8''-carotenal)，β-隱黃質(β-cryptoxanthin)，葉黃素(lutein)和隱色素(β-crptochrome)等。尚含(1’S， 4E)-2，3-二氫止杈醇[(1’S，4E)-2，3-dihydroabscisic alcohol)]。果汁中含4-(1’，4''-二羥基-2’，2’，6’-三甲基環己基)3-丁烯-2-醉-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[4-(1’，4''-dihydroxy-2’，2’，6’-trimethylcyclohexyl) but-3-en-2-ol-2-O-β-D-glucopyranoside]，維生素(vitamin)C 22.2-27.2mg/100g，并含草酸(oxalic acid)，枸櫞酸(citric acid)，蘋果酸(malic acid)，蔗糖，果糖，葡萄糖等。

　　【性味】味酸、甘;性寒

　　【歸經】肺;胃經

　　【功能主治】清熱;生津;利水;解毒。主風熱咳嗽;咽痛;煩渴;石淋;口糜;牙痛;瘧母;酒毒

　　【用法用量】內服：煎湯，30-60g;鮮果生食，或飲。外用：適量，絞汁滴耳。

　　【注意】《藥性考》：多食冷脾胃，動泄澼。

　　【各家論述】

　　1.《綱目》：主治風熱，生津止渴。

　　2.《嶺南雜記》：能解肉食之毒。又能解嵐瘴。

　　3.《綱目拾遺》：脯之或白蜜漬之，不服水土與瘧者皆可治。

　　4.《嶺南采藥錄》：止渴解煩，除熱，利小便，除小兒口爛，治蛇咬傷癥。

　　5.《陸川本草》：疏滯，解毒，涼血。治口爛，牙痛。

　　6.《廣西中藥志》：解酒毒，消積滯。

　　【摘錄】《中華本草》