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大朗農副產品報價 推薦 酸棗仁的功效與作用及食用方法

發布時間:2017-01-20 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食文化

  酸棗仁的成效

  養肝,寧心,安神,斂汗。

  治虛煩不眠,驚悸怔忡,煩渴,虛汗。 ①《本經》:主心腹寒熱,邪結氣聚,四肢酸疼,濕痹。 ②《別錄》:主煩心不得眠,臍上下痛,血轉久泄,虛汗煩渴,補中,益肝氣,堅筋骨,助陰氣,令人肥健。 ③《藥性論》:主筋骨風,炒末作湯服之。 ④《本草拾遺》:睡多生使,不得睡炒熟。 ⑤王好古:治膽虛不眠,寒也,炒服;治膽實多睡,熱也,生用。 ⑥《本草匯言》:斂氣安神,榮筋養髓,和胃運脾。⑦《本草再新》:平肝理氣,潤肺養陰,溫中利濕,斂氣止汗,益志定呵,聰耳明目。

  酸棗仁的藥理作用

  1、鎮靜、催眠作用酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜眠,無論白晝或黑夜,正常狀態或咖啡,因惹起的興奮狀態,酸棗仁均能表現上述作用,小白鼠口服時的鎮靜指數為1.95,與巴比妥類藥物表現協同作用,酸棗仁連續應用6天,可使動物睡眠變淺,持續時間縮短,即產生耐受性,但停藥1周后可消逝。

  口服酸棗仁可使防御性運動性條件反射次數顯著減少,內抑止擴散,條件反射衰退,抑止貓由嗎啡惹起的躁狂現象。

  生棗仁與炒棗仁的鎮靜作用并無區別,但生棗仁作用較弱,久炒油枯后則失效,有以為其鎮靜的有效成分可能與油有關,另有以為與水溶性局部有關。

  2、鎮痛、抗驚厥、降溫作用用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射于小白鼠腹腔有鎮痛作用,對小鼠無論注射或口服均有降溫作用,但不能拮抗實驗性電休克。

  3、對心血管系統的影響酸棗仁可惹起血壓持續降落,心傳導阻滯。

  對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓,在手術前或手術次日給酸棗仁(20~30克/公斤/日自由取食),均有顯著的降壓作用,但大白鼠吃酸棗仁時將外層薄皮留下,并未見鎮靜現象。

  4、對燒傷的影響酸棗仁單用或與五味子合用,均能提高燙傷小白鼠的存活率,延長存活時間,還能推遲大白鼠燒傷性休克的發生和延長存活時間,并能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。

  5、其他作用對子宮有興奮作用,對狗因去水嗎啡惹起的嘔吐無抑止作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。

  食療價值

  鼠李科木植物酸棗的成熟種子。產于河北、陜西、山西、山東等地。秋末冬初采收成熟果實,除去果肉,碾碎果核,取出種子,曬干。生用。

  [性能]味甘、酸,性平。能滋養心肝,安神,斂汗。

  [參考]含多量脂肪油和蛋白質,并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。

  有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥作用;有一定的降壓作用;對子宮有興奮作用。

  [用途]用于陰血不足,心悸怔忡,失眠健忘;體虛多汗。

  [用法]一日10~15g。煎湯,煮粥;研末服,每次3~5g。

  [附方]

  1,酸棗仁粥:酸棗仁10g,生地黃15g,粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁,入粳米煮粥食。

  源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養安神,生地黃養陰清心。用于心陰不足,心煩發熱,心悸失眠。

  2,棗仁人參粉:酸棗仁20g,人參12g,茯苓30g。共研為細末。每次5~6g,溫水送服。亦可入粥中煮食。

  源于《普濟方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗,人參補益肺氣,茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養心安神,故也可用于虛煩不眠。

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