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牛肉，是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。寒冬食牛肉，有暖胃作用，能提高機體抗病能力，為寒冬補益佳品。
制作過程
主料：
牛腩......1斤
配料：
土豆......小半個
胡蘿卜......1根
調料：
肉桂......3-4g
山楂......1小把
生姜......5-6片
蔥......1根
料酒......少量
香料......少量
老抽、糖......適量
那么大家一起動手試試做這款好吃又健康的菜式吧！
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（責任編輯：任飛）
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