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雪花酥的做法

發布時間：2019-03-24 發布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片“這款小甜點就是網紅美食，酥脆香甜，每一口下去都有不同的感受，個人感覺真的是很好吃，很好吃。趁著這個春節做了一些送給親戚朋友，大家反饋也都是覺得很好吃，不會像糖那樣太甜膩，也不像餅干那樣太酥脆，

雪花酥的做法

2張圖片

“這款小甜點就是網紅美食，酥脆香甜，每一口下去都有不同的感受，個人覺得真的是很好吃，很好吃。趁著這個春節做了一些送給親戚朋友，大家反應也都是覺得很好吃，不會像糖那樣太甜膩，也不像餅干那樣太酥脆，咬到堅果那真是香得滿嘴，吃到草莓那真是脆甜脆甜的，吃一塊還想著下一塊，這就是網紅美食雪花酥。”

食材明細

主料

棉花糖 150克
小奇福餅干 180克
混合堅果 60克
奶粉 50克
草莓干 20克

輔料

黃油 40克

甜味口味
烘焙工藝
半小時耗時
普通難度

雪花酥的做法步驟

1
準備好所需求的食材，將全部準確稱重。
2
黃油放到不粘鍋里，小火漸漸加熱，使黃油消融。
3
參加棉花糖，待棉花糖消融參加奶粉，關火拌勻。
4
倒入混合堅果和小奇福餅干。
5
最好是戴上防熱手套，再戴上一次手套，將其揉勻，留意力氣不能太大，否則餅干容易碎掉。
6
再參加草莓干，再用手揉勻，速度和力氣都要恰如其分。
7
然后放入不粘烤盤里，用搟面杖將其壓平，弄平整，外表再撒上一層奶粉。
8
翻個面再撒上一層奶粉，然后就能夠切成你喜歡的大小了，即可品味了。

小訣竅

1. 留意火候，要小火不然會使棉花糖煮硬了，或是糊了。
2. 混合堅果也能夠換成蔓越莓等其它本人喜歡的。
3. 參加餅干和堅果后，最好是用手來揉，這樣能夠揉得更平均，戴上一次性手套是為了防粘，里面最好再戴一個手套，不然真的很燙手啊。
4. 最后外表撒的奶粉量不計算在原料里。

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