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白菜蝦皮素包子的做法

發(fā)布時間：2018-12-08 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

白菜蝦皮素包子的做法

1張圖片

食材明細

主料

白菜適量
蔥末適量
粉絲適量
木耳適量
雞蛋兩個
蝦皮適量
姜末適量

輔料

鹽適量
玉米油 適量
黃豆醬油 適量
蠔油適量
腐乳少許
雞精適量
香油適量
面粉適量
安琪發(fā)酵粉 適量

咸香口味
蒸工藝
三刻鐘耗時
普通難度

白菜蝦皮素包子的做法步驟

1
酵母粉溫水化開，面粉分次參加清水，參加酵母，活成面團，暖和處醒發(fā)半小時。
2
準備食材：白菜洗凈。
3
白菜剁成碎末，加少許鹽，殺出水份。
4
準備食材：蔥姜末，粉絲泡軟切碎，雞蛋打散炒成雞蛋碎。
5
參加蝦皮。
6
參加炒好的雞蛋碎，蔥姜末，粉絲泡軟切成小段。
7
參加調料：香油，雞精，玉米油，蠔油，醬油，腐乳汁，鹽，拌勻。
8
活好的餡兒料。
9
發(fā)好的面團排氣揉勻。
10
揪成小劑子，摁扁。
11
搟成包子皮。
12
依次放入餡料，做好所有的包子，放在蒸屜里二次醒發(fā)十分鐘。
13
大火上汽后蒸八分鐘，關火后等二分鐘再開鍋蓋。
14
白白胖胖的包子做好啦！
15
陽光下的包子。
16
配上大蒜，香醋，太好吃啦！
17
廢品圖。

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