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大朗蔬菜中心推薦通經活絡靚湯桃紅丹參烏雞湯

　　桃紅丹參是指中藥的桃仁、紅花、桂圓、丹參和紅棗。桃仁能活血祛淤、潤腸通便；紅花能活血通經祛淤，兩者常用于治療女性淤血阻滯形成的痛經、閉經及婦科腫瘤等。丹參能活血祛淤、養血安神；桂圓能補心脾、益氣血。合而煲烏雞，有通經活絡、活血祛淤之功。

　　資料：紅花20克，丹參15克，桃仁、桂圓各5克，紅棗6個，烏雞1只，生姜4片。

　　烹制：中藥材洗凈，稍浸泡；紅棗去核；烏雞宰洗凈。一同與生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人量。

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